Lagos ostrzega przed ryzykiem fałszowania oleju palmowego — Premium Times Nigeria
Agencja Ochrony Konsumentów Stanu Lagos (LASCOPA) w Nigerii ostrzegła mieszkańców przed kupowaniem fałszowanego oleju palmowego na targowiskach i poinformowała o zamiarze wzmocnienia kontroli produktów. Informuje o tym Premium Times Nigeria.
Ostrzeżenie padło po wystąpieniu Nury Osehi, starszej wykładowczyni na Wydziale Technologii Żywności Politechniki Auchi, podczas Konferencji i Wystawy Bezpieczeństwa Żywności Stanu Lagos 2026. Przedstawiła ona raport na temat nowych zagrożeń związanych z fałszowaniem oleju palmowego, sposobów jego wykrywania oraz nadzoru regulacyjnego.
Barwniki i ponownie używany olej
Według Osehi olej palmowy jest szczególnie podatny na fałszowanie ze względu na duże obroty handlowe, powszechne przekonanie kupujących, że intensywnie czerwony kolor świadczy o jakości, różnice cenowe oraz nieformalne praktyki rynkowe. Zaznaczyła, że bardziej złożone metody mieszania utrudniają wykrywanie zanieczyszczonych produktów za pomocą zwykłej kontroli.
Wśród nowych zagrożeń wykładowczyni wymieniła stosowanie barwników Sudan i barwników azowych, które mogą być potencjalnie rakotwórcze, do zmiany koloru oleju. Ostrzegła również przed mieszaniem oleju palmowego z olejami odzyskanymi lub ponownie używanymi, w tym ze zużytym olejem kuchennym. Osehi wskazała jako odrębny problem mieszanki kilku domieszek, przeznaczone do omijania podstawowych kontroli jakości, a także fałszywe etykiety i informacje o partiach towaru.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
Wygląd nie gwarantuje bezpieczeństwa
Osehi doradziła konsumentom przeprowadzanie kontroli wizualnej jako wstępnego środka ostrożności, lecz podkreśliła, że kolor i wygląd produktu nie pozwalają wiarygodnie ustalić jego bezpieczeństwa. Według niej olej palmowy może rozwarstwiać się: dolna warstwa ma zwykle pomarańczowy lub czerwonawo-żółty odcień, a nie jednolity intensywnie czerwony kolor.
W celu wykrywania domieszek zaproponowała etapowy system kontroli: ocenę ryzyka, szybkie testy fizykochemiczne i spektroskopowe, a także potwierdzającą analizę laboratoryjną z właściwym pobieraniem i zabezpieczeniem próbek. Dla Lagos wykładowczyni zaproponowała pięcioetapowy model nadzoru: mapowanie ryzyka, pobieranie próbek, badanie przesiewowe, potwierdzenie i reakcję.
Dyrektor generalny LASCOPA Afolabi Solebo wezwał mieszkańców Lagos do zgłaszania za pośrednictwem oficjalnych kanałów agencji podejrzanego oleju palmowego i nieuczciwych sprzedawców. Oświadczył, że nadzór nad targowiskami w całym stanie zostanie wzmocniony.
