Кофе готовит парень с синдромом Дауна
В городе Шепетовка, что в Хмельницкой области, успешно работает уникальное инклюзивное учреждение, помогающее интегрировать в общество людей с психическими нарушениями.
Об этом подробно рассказала владелица бизнеса Людмила Науменко.
В кафе профессиональным бариста работает юноша Вадим, у которого синдром Дауна.
Кроме того, на базе заведения регулярно организуют специальные кулинарные мастер-классы, направленные на всестороннюю социальную адаптацию молодежи с аналогичным диагнозом.
Предпринимательница открыла этот важный социальный проект на грантовые средства в июле 2022 года. Решение создать собственное дело появилось именно тогда, когда ее сыну Вадиму должно было исполниться 18 лет.
Женщина стремилась создать пространство, где ее ребенок и другие люди с похожими потребностями смогут реализовать свой потенциал и общаться с окружающими.
«У меня есть сын с диагнозом синдром Дауна, и когда мы приближались к его 18-летию, я начала задумываться: что же дальше? Как избежать полной изоляции, с которой сталкиваются люди с ментальными нарушениями после 18 лет», — рассказала Людмила.
Владелица заведения не только успешно трудоустроила своего сына, но и решила системно помогать другим людям с синдромом Дауна проходить сложный путь социальной адаптации.
Парень быстро освоил профессиональные навыки и стал полноценным членом рабочего коллектива. Его коллеги отмечают, что он прекрасно справляется со своими повседневными обязанностями и искренне любит работу.
По словам сотрудницы заведения Надежды Иванюк, Вадим очень любит готовить качественный кофе для постоянных клиентов, а также выполняет множество других важных задач для бесперебойной работы кофейни.
Его коммуникабельность и открытость помогают создавать в зале особую дружескую атмосферу.
«Вадим любит готовить для постоянных клиентов американо без молока. Также убирает столики, приносит воду. Если нужно что-то купить — овощи или сметану для соуса — он может самостоятельно сходить в магазин, принести чеки и рассказать, что и где покупал. У нас есть постоянные маленькие посетители. Вадим играет с ними и охотно проводит время», — рассказала Надежда Иванюк.
Чтобы предоставить реальную возможность адаптации другим людям с синдромом Дауна, Людмила каждый понедельник устраивает для них бесплатные групповые мастер-классы по приготовлению разнообразных блюд.
Эти встречи стали для участников долгожданным событием, к которому они тщательно готовятся и обсуждают будущее меню.
«Они с нетерпением ждут от понедельника до понедельника, планируют, что именно будут готовить. Я увидела в их глазах жажду жизни и общения. Они очень счастливы в течение этих нескольких часов пребывания в нашем заведении, и для них чрезвычайно важно общаться, быть нужными и признанными. Это и есть смысл их жизни», — отметила владелица кафе.
Людмила Науменко подчеркивает, что через деятельность своей кофейни она пытается активно внедрять в местном сообществе принципы инклюзии и значительно повысить уровень осведомленности граждан о таких ментальных особенностях.
Заведение разрушает стереотипы и демонстрирует посетителям, что люди с инвалидностью способны работать на высоком уровне.
«Для детей это — признание и принятие, а для наших посетителей — новый опыт. Они приходят, видят, как готовят: нарезают салаты, пекут пиццу, работают за кофемашиной наравне с баристами, готовят кофе и обслуживают гостей. Это совсем другое восприятие. У нас было много случаев, когда люди спрашивали: „А они что, могут?“ И это очень важно не только для наших детей, но прежде всего для общества», — сказала Науменко.
В Киеве работает один из самых медийных женских бизнес-клубов — BRAND HUB
В Киеве увеличили патрули, полиция работает в усиленном режиме
