Сочельник в Польше: без каких блюд не обходится ни один праздничный стол
Безоговорочным лидером на польском столе в вечер накануне Рождества является борщ - 54% поляков не представляют Сочельник без этого блюда. Это и не удивительно, ведь в польской культуре супы занимают особое место и обычно являются первым блюдом, которое подается во время сочельника. Какие еще блюда чаще всего готовят поляки на Сочельник – читайте в нашем материале.
Стол поляков перед Рождеством: каким он будет в 2022 году
Блюда в канун Рождества – это то, без чего невозможно представить этот особый ужин 24 декабря. Некоторые вкусности невозможно устранить со стола поляка накануне Рождества даже кризисом, гораздо мощнее нынешнего. Согласно исследованиям, для половины поляков обилие рождественского стола будет таким же, как и год назад, а более скромным – для 39%. Более щедрым, чем в прошлом, Праздник ужин будет только для 6% респондентов. Несомненно, кризис изменил покупательное поведение поляков - по сравнению с прошлым годом жители Польши внимательнее смотрят на расходы, меньше подвержены прихотям и меньше покупают, свидетельствуют результаты декабрьского опроса PSH Lewiatan.
Главные блюда на сочельник в Польше
Борщ - его назвали желанным на праздничном столе 54% поляков
Вареники (обычно с капустой или грибами) – 51% опрошенных
Жареный карп является обязательным блюдом для 38% опрошенных
Сельдь – для 34%
Рыба по-гречески – для 20%
Грибной суп – 21%
Овощной салат 30% опрошенных.
Чизкейк – 22% респондентов
Торт с маком – обязателен для 20%.
Пряники – важны на сочельнике для 11%
Помимо блюд, которые любят все поляки, праздничный стол будет включать и региональные блюда. Такие местные особые вкусности, без которых невозможно обойтись в праздничные дни, также были указаны участниками исследования.
Какие региональные блюда важны для поляков?
23% - компот из сухофруктов
8% - лапша с маком
5% – голубцы с крупой и грибами,
4% – кутья.
Сколько поляки потратят на продукты к Рождеству
Согласно опросу, большинство жителей Польши намерены потратить на покупки продуктов к Рождеству суммы в диапазоне от 400 до 800 злотых – 36%. Расходы в 200-400 злотых ожидают 26% респондентов, а 800-1200 злотых планируют потратить 14% опрошенных.
