В сети в шутку делят галицкие фляжки между Турцией и Грецией
В соцсетях развернулась оживленная дискуссия вокруг блюда из рубцов, которое одновременно считают своим в Турции и Греции, в то время как украинские пользователи напомнили о галицкой традиции флячек.
На дискуссию обратил внимание журналист и исследователь гастрономической истории Галичины Всеволод Полищук.
По его словам, греческая сторона пытается продвигать похожее блюдо «паца» как элемент национального наследия, тогда как в Турции аналогичное блюдо известно как «ишкембе» и также считается частью собственной кулинарной традиции.
На этом фоне в украинском сегменте соцсетей пользователи в шутку заявили о «галицком происхождении» флячек — традиционного блюда из рубцов, известного также в украинской, польской, еврейской и белорусской кухнях.
К обсуждению присоединились ресторатор Евгений Клопотенко и исследовательница гастрономии Марианна Душар, которые также отреагировали на дискуссию в соцсетях.
Ранее мы писали, что недавняя находка двух скелетов, изуродованных одинаковым образом, позволяет предположить, что ампутацию конечностей использовали в качестве наказания во времена династии Восточная Чжоу в Китае, более 2000 лет назад.
Также напомним, что во время раскопок в древнем городе Лаодикея на территории турецкой провинции Денизли, который внесен в предварительный список всемирного наследия ЮНЕСКО, нашли статую бога медицины в греческой и римской мифологии Асклепия и голову статуи его дочери Гигии.
