Google передумал называть борщ российским блюдом

В Google Arts & Culture решили отредактировать свой рейтинг 10 российских блюд, которые «вошли в историю», и в который внесли борщ. Теперь он называется интернациональным супом.

Google Arts & Culture совместно с Ростуризмом в рамках проекта «Раскуси Россию» сначала опубликовали список 10 российских блюд, которые «вошли в историю» и призвали отправиться в гастрономический тур по России «с деликатесами местной кухни». В этот перечень внесли винегрет, салат Оливье, сырники, пельмени, гречневую кашу, шашлык и борщ, который назвали «основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста».

Впоследствии в компании изменили название проекта, которая теперь звучит так: «10 блюд, которые повлияли на русскую кухню». Борщ теперь описывается следующим образом: это «собирательное название различных супов с кислым привкусом, который имеет много вариаций на разных территориях. «История борща идет в глубину веков, но в 20 веке этот сытный суп стал основным блюдом кафе нескольких стран, включая Россию», - отметили в проекте.

Напомним, в декабре 2020 года Инспекторы международного путеводителя из ресторанов «Гид Мишлен» исправили свой релиз, в котором украинский борщ назвали «частью русской кухни».

В штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париже направлено Номинационное досье «Культура приготовления украинского борща» для включения в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

В России намерения официального Киева включить украинский борщ в наследие ЮНЕСКО назвали основой для международного скандала.

Популяризатор украинской еды и общественный деятель Евгений Клопотенко развенчал миф российской пропаганды, которая пыталась отнести украинский борщ к достижениям России.