Bloomberg: растворимый кофе на мировых рынках растет в цене – какие причины

Глобальный рост стоимости жизни подтолкнул кофеманов к поиску более дешевых сортов кофе, но из-за дефицита зерен робусты становится все труднее найти бюджетный кофе.

Об этом передает агентство Bloomberg, сообщает Экономическая правда.

«Несмотря на то, что многие кофеманы предпочитают высококачественную арабику, которую продают в кафе, робуста обычно дешевле, поскольку дерево более выносливое и требует меньшего ухода, что облегчает его производство в больших количествах.

Этот сорт часто используют в растворимом кофе, эспрессо и молотых смесях, продаваемых в супермаркетах, которые вновь стали популярными, поскольку потребители с ограниченными финансовыми возможностями ищут альтернативы», — пишет Bloomberg.

Однако ключевым производителям трудно успевать за всплеском спроса, поскольку оптовые цены на этой неделе достигли самого высокого уровня за последние двенадцать лет.

Для потребителей крупнейшего европейского рынка кофе, Германии, это заметно сказалось на розничных ценах: растворимый кофе стоит почти на 20% дороже года назад, даже несмотря на то, что инфляция на кофейные зерна замедлилась. Рост цен на растворимый кофе в США в апреле также замедлился меньше, чем на обжаренный.

«Шансы на то, что глобальный дефицит робусты уменьшится в ближайшее время, выглядят мрачными. Вьетнам – крупнейший мировой производитель – собрал, вероятно, наименьший урожай за последние четыре года, после того как фермеры сосредоточились на посадке более прибыльных культур, таких как авокадо, чтобы справиться со стремительным ростом расходов на удобрения после вторжения россии в Украину.

Бразилия, второй крупнейший производитель этого сорта, пострадала от засухи, и есть опасения, что производство в Индонезии может пострадать после проливных дождей», — добавляет издание.

Несмотря на существующие препятствия, за первые шесть месяцев текущего сезона было экспортировано больше зерен робусты, чем за последние три года, но недостаточно быстро, чтобы успеть по возрастающим потребностям. По данным Международной организации кофе, поставки в период с октября по март были примерно на 4% выше, чем за тот же период в 2021–22 годах.

Ранее сообщалось, что в Испании апрель 2023 года оказался самым жарким и сухим за всю историю наблюдений с 1961 года. Испанское правительство недавно одобрил пакет мер, направленных на преодоление последствий экстремальной засухи в стране, на общую сумму более двух миллиардов евро.

Почти вся материковая часть Португалии после сухого и жаркого апреля страдает от засухи, что побудило правительство обратиться в Европейский Союз с просьбой помочь сельскохозяйственному сектору.

В правительстве Франции призывают сограждан экономно использовать воду, поскольку зима показалась очень засушливой, и лето может оказаться сложным.

Празднование Международного женского дня в Италии испортилось засухой, сократившей производство желтых цветов мимозы, которые традиционно дарят по этому случаю.