Стоимость приготовления домашней паски за год выросла на 12,2%

Себестоимость выпечки трёх-четырёх пасок по классическому рецепту накануне Пасхи составила 357,2 грн. 

Об этом сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса в отчете от 6 апреля 2026 года. Основным фактором подорожания стал рост цен на ингредиенты яично-молочной группы, в частности яйца за год подорожали на 13%, а сливочное масло — на 13,1%.

Больше всего среди ингредиентов выпечки подорожал изюм (+27%), в то же время сдержать общую стоимость помогло подешевение сахара на 12,6% и ванилина на 26,8%. Полная пасхальная корзина с кагором и овощами сейчас обойдется в 1 387 грн, что на 17% дороже, чем в прошлом году, из-за высоких затрат на теплицы и логистику. На мясном рынке наблюдается относительная стабильность, однако цены на сало в годовом исчислении выросли на 15%. Пока РФ продолжает уничтожать украинскую инфраструктуру, аграрии отмечают сезонное увеличение надоев, что должно стабилизировать цены на молочную продукцию с коротким сроком хранения.

В Украине подорожали картофель и томаты, которые еще больше выросли в цене за неделю.

Минэкономики уверяет, что дефицита товаров и ажиотажа в магазинах нет.

Госстат обнародовал данные о ценах на продукты в декабре: что подорожало и подешевело.

Напомним, в Украине второй месяц подряд снижаются цены.

Также собрать ПК в 2026 году станет дороже.