Супрун предложила украинцам рецепт самого полезного супа

Супрун предложила украинцам рецепт самого полезного супа

UA.NEWS
Автор
UA.NEWS
UA.NEWS
Поделиться:

Есть или не есть суп – больше вопрос вкуса, чем здоровья. Даже если совсем отказаться от супа, это не будет иметь вредных последствий для организма. В странах, где почти не едят жидкие блюда показатель гастроэнтерологических заболеваний не имеет существенных отличий от нашего. Поэтому никакого научного подтверждения, что суп нужно есть ежедневно нет. Сбалансированное разнообразное питание и достаточно жидкости в течение дня лишают нас потребности есть суп или борщ. Такое мнение высказала и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook.

Главная врач страны назвала несколько причин, почему суп все же стоит есть время от времени:

Ульяна Супрун
и. о. министра здравоохранения
«Обеспечение потребности в потреблении овощей, ведь в одной тарелке супа можно собрать 3-6 видов зеленых овощей, бобовых, грибов и зелени … Идеальный вариант сохранения питательных веществ. В супе полезные витамины или минералы остаются в блюде. Жиры, которые есть в супе, способствуют лучшему усвоению растительных пигментов каротиноидов. Это — про-витамин А, необходимый для здоровья зрения, кожи и иммунитета. Борщ красный полезен еще тем, что имеет кислую среду, в которой витамины сохраняются лучше. Cуп или борщ — это жидкость. А хорошо увлажненная пища лучше переваривается. Чтобы получать максимальную пользу нужно и правильно готовить эти блюда. В идеале, суп должен быть не очень жирный, и готовить его следует без жарки овощей. Вместо мучнистой заправки крем-супов лучше использовать чечевицу, что добавит полезного белка в блюда и клетчатки»

Итак, по мнению Ульяны Супрун, идеальный суп должен быть не очень жирный, на втором или третьем бульоне и со свежими овощами.

Ульяна Супрун
и. о. министра здравоохранения
«В идеале, суп должен быть не очень жирный и готовить его следует без жарки овощей … Что касается варки бульонов, стоит также соблюдать определенные правила. Лучше сливать первые несколько бульонов после варки мяса»

Ранее Ульяна Супрун развеяла несколько мифов о вреде вегетарианства.

Автор: UA.NEWS
загрузка...
Фото: Идеи рецептов
Поделиться:

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!