Ученые выяснили, как голод влияет на продолжительность жизни
Американские ученые выяснили, что некоторые химические соединения, вырабатываемые организмом при голодании или ограничении потребления калорий, имеют омолаживающий эффект.
Как сообщает EurekAlert!, ученые Университета Джорджии провели исследование, как β-гидроксибутират - бета-гидроксимасляная кислота - влияет на процессы старения. Гидроксибутират образуется в печени при окислении жирных кислот в период голодания, низкокалорийных диет и интенсивных физических упражнений. Оказалось, что именно это соединение обеспечивает связь между ограничением поступающих в организм калорий и замедлением старения. Кроме того, бета-гидроксимасляная кислота имеет эффект омоложения эндотелиальных клеток, из которых состоит поверхность кровеносных и лимфатических сосудов.