MAMA VEGAN: бренд, который изменил представление о растительном питании в Украине

До середины 2010-х годов веганское движение в Украине оставалось делом единичных энтузиастов. Веганство воспринималось как экзотика, а вариантов готовых блюд или продуктов практически не было - ни кафе, ни ритейл-полок с удобными решениями. И именно в этот момент на сцену вышел MAMA VEGAN - бренд, созданный сертифицированным нутрициологом и методологом здоровья Дмитро Степаненко, который сделал растительное питание доступным, вкусным и понятным широкой аудитории.

Название бренда было выбрано не случайно: слово MAMA должно было вызвать доверие и ощущение заботы, а VEGAN сразу обозначало философию бренда. «Кому, как не маме, можно довериться?» - именно так объясняют создатели. Эта комбинация стала не только узнаваемой, но и символичной: MAMA VEGAN с самого начала стремился разрушить стереотип, что веганство - это «питание одной травой», и доказать, что оно может быть сытным, вкусным и современным.

С первых дней бренд занял пионерскую позицию. MAMA VEGAN одним из первых вывел тему веганства в публичное пространство, предложил собственное производство и открыл формат fast-casual заведений, где блюда из чистых ингредиентов подавались быстро, вкусно и без компромиссов по качеству. В меню появились адаптации традиционных украинских рецептов в веганской версии, десерты без сахара, а позже - линейка замороженных полуфабрикатов для супермаркетов.

Компания сделала ставку на инновации и устойчивость: использует локальные и экологичные ингредиенты, внедряет современные технологии приготовления, продвигает культуру осознанного потребления. Вокруг бренда сформировалось сообщество людей, которые ценят этичный подход к питанию и здоровый образ жизни.

Результат не заставил себя ждать - уже в 2022 году MAMA VEGAN удостоилась престижной украинской награды «Знак Якості» за вклад в популяризацию веганства. Это стало подтверждением того, что компания стабильно поддерживает высокий стандарт производства и сервиса и влияет на развитие целой отрасли.

Кроме того, бренд вносит экономический и культурный вклад: создаёт рабочие места, поддерживает локальных фермеров и поставщиков, развивает экологически ориентированный бизнес. В 2021 году команда MAMA VEGAN прошла обучающую программу ФУД ПРОСВІТА от «Лавка Традицій» сети супермаркетов «Сільпо» - это дало инструменты для масштабирования и открыло путь к сотрудничеству с крупнейшей торговой сетью страны. К сожалению, планы выхода в ритейл были приостановлены из-за полномасштабного вторжения, но бренд по-прежнему готов к масштабированию, как только появятся возможности.

Сегодня MAMA VEGAN - это не просто ресторан или линейка продуктов, а культурный феномен, который формирует новые стандарты питания в Украине. Компания готовится к расширению линейки функциональных продуктов, выходу на новые рынки и намерена представить украинский веганский бренд на глобальной wellness-арене.

История MAMA VEGAN - это пример того, как идея может превратиться в масштабный социальный проект, который меняет культуру питания, создаёт ценность для общества и вдохновляет людей на более здоровый и осознанный образ жизни.

После начала полномасштабного вторжения России в Украину история компании получила новое развитие: MAMA VEGAN временно прекратила коммерческую деятельность и переквалифицировалась в волонтёрский проект. Команда ежедневно готовила 1500–2000 порций горячей еды для территориальной обороны, военных и всех нуждающихся. Этот шаг стал логичным продолжением миссии бренда - заботиться о людях, поддерживать их в сложные времена и вносить вклад в общее благо.