Союз крестьян объяснил, почему могут подорожать овощи для борща
Осенью 2026 года цены на овощи из так называемого «борщевого набора» могут вырасти как минимум вдвое. Речь идет о картофеле, свекле, луке и моркови.
Такой прогноз в эфире Радио «Хартия» озвучил председатель Союза украинского крестьянства Иван Томич. По его словам, подорожание связано не только с перебоями в электроснабжении и ростом стоимости энергоносителей, что влияет на себестоимость продукции, но и с погодными условиями, которые могут сказаться на урожайности.
Отдельно он отметил критическое сокращение количества хозяйств в Украине, занимающихся выращиванием овощей. По словам Томича, это касается как фермерских предприятий, так и небольших семейных производителей, что дополнительно давит на предложение на рынке.
«Самый главный фактор заключается в том, что в результате войны и социально-экономических проблем количество личных крестьянских хозяйств – до двух гектаров – за последние пять лет сократилось в семь раз. А в некоторых регионах – более чем в десять раз. В селе рабочих рук, способных производить данный продукт, почти нет. Количество фермерских хозяйств сократилось за последние пять лет втрое», — говорит Томич.
Стоимость овощей, которую покупатели сегодня видят на ценниках в супермаркетах и на рынках, Томич называет либеральной – по сравнению со стоимостью урожая 2026 года:
«Эта цена будет очень либеральной по сравнению с той, которая будет осенью этого года. Резкое сокращение посевных площадей в личных крестьянских хозяйствах и в целом овощных культур. Холодная-прохладная весна, серия морозов, недостаточное количество влаги в подавляющем большинстве областей, производящих овощи. Однозначно мой прогноз: будет серьезное подорожание этой продукции осенью».
А на цену урожая предыдущего года повлияли отключения электричества зимой и резкое подорожание топлива из-за войны на Ближнем Востоке и блокирования Ормузского пролива:
«Вполне естественно, что резкое подорожание энергоносителей, в частности, отключения электроэнергии, переход на генераторы, транспорт, хранение – резко увеличили стоимость продуктов», – сказал Томич.
На столичномрынке резко подешевел молодой картофель: какова стоимость 1 кг.
Цены на овощи борщевогонабора в 2026 году остаются стабильными.
В Украине снизилисьцены на отечественные тепличные помидоры.
В Украине подорожал картофель, который еще поднялся в цене за неделю.
Госстат обнародовал данные о ценах на продукты: что подорожало и подешевело.
Напомним, в Украине второй месяц подряд снижаются цены.
