В Украине резко выросли цены на капусту
На украинском рынке на этой неделе возник дефицит капусты нового урожая, из-за чего оптовые цены на этот овощ существенно выросли.
Основной причиной стало замедление созревания продукции из-за жаркой погоды.
По данным аналитиков проекта EastFruit, в настоящее время украинские фермеры продают белокочанную капусту по цене 15–22 грн/кг. В среднем это на 37% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Еще неделю назад цены не превышали 18 грн/кг.
На ситуацию на рынке повлияло сразу несколько факторов. Из-за жары созревание капусты нового урожая замедлилось, что привело к сокращению предложения.
Кроме того, качество части продукции ухудшилось из-за болезней и вредителей. Из-за этого качественная капуста продается дороже.
Еще одной причиной дефицита стало то, что большинство хозяйств уже завершили реализацию капусты ранних сортов, тогда как поздние сорта пока не поступают на рынок в достаточных объемах.
В то же время спрос на капусту остается достаточно высоким, что дополнительно поддерживает рост цен.
Нынешняя стоимость овоща уже в среднем на 59% превышает прошлогодний уровень.
Аналитики отмечают, что если нынешние темпы сбыта сохранятся, фермеры могут и в дальнейшем повышать цены на капусту.
Цены на капусту в украинских торговых сетях в настоящее время различаются в зависимости от магазина и акций:
- в Varus овощ продают по 11,90 грн/кг со скидкой;
- в АТБ капусту можно приобрести за 14,89 грн/кг;
- в «Сильпо» цены начинаются примерно от 23 грн/кг.
Таким образом, оптовые цены на капусту уже существенно выросли, а дальнейшая динамика будет зависеть прежде всего от объемов поступления нового урожая и спроса.
В то же время на украинском рынке вновь появилась клубника. Оптовые цены на неё начинаются от 100 грн/кг, а ягоды покрупнее продаются по 140–160 грн/кг.
Также в Украине продолжается активная уборка урожая бахчевых культур. Благодаря благоприятным погодным условиям предложение арбузов постепенно увеличивается, что приводит к стремительному снижению цен на них.
Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
Напомним, по состоянию на 14 августа в Украине цены на большинство фруктов и ягод оставались стабильными. В то же время клубника, черешня и голубика по-прежнему стоят относительно дорого.
В Украине подорожал картофель: цены выросли на 15%.
На столичном рынке резко подешевел молодой картофель: какова стоимость 1 кг.
