Праздник 7 июля: во всём мире отмечают Всемирный день шоколада
Каждый год 7 июля гурманы со всего мира отмечают Всемирный день шоколада. Этот неофициальный международный праздник посвящён одному из самых любимых десертов человечества, история которого насчитывает несколько тысячелетий.
В этот день принято наслаждаться любимым шоколадом в любом виде — плитки, конфеты, горячий шоколад, торты, пирожные, мороженое и другие десерты. Для многих это прекрасная возможность без угрызений совести позволить себе сладкий отдых и узнать больше о происхождении этого популярного продукта.
Почему Всемирный день шоколада отмечают именно 7 июля
Точно неизвестно, почему для праздника выбрали именно 7 июля. Согласно одной из самых распространенных версий, в этот день в 1550 году какао начали массово завозить в Европу, что стало началом его широкого распространения на континенте.
Историки также считают, что ещё в 1504 году Христофор Колумб привёз какао-бобы в Испанию, однако тогда европейцы не оценили их значение. Лишь после путешествий Эрнана Кортеса в Мексику шоколад стал известен при испанском дворе. Сначала его употребляли только представители аристократии как дорогой горячий напиток, а впоследствии он стал доступен широкой публике.
Именно Франция в 1995 году учредила Всемирный день шоколада, после чего этот праздник быстро обрёл популярность во многих странах мира.
История шоколада
Родиной шоколада считается Центральная Америка. Еще цивилизации майя и ацтеков готовили из какао-бобов горький напиток, который называли «пищей богов». Какао-бобы настолько ценились, что их даже использовали в качестве своеобразной валюты.
В Европе шоколад долгое время употребляли исключительно в жидком виде. Лишь в конце XIX века, после изобретения технологии производства какао-масла, появился привычный для нас плиточный шоколад. Впоследствии производители начали добавлять в него молоко, орехи, изюм, карамель и другие ингредиенты, создав огромное разнообразие вкусов.
Интересные факты о шоколаде
Всемирный день шоколада — не единственный праздник, посвященный этому лакомству. Например, Международный день шоколада отмечают 13 сентября, в Латвии шоколадный праздник приходится на 11 июля, а Гана — один из крупнейших производителей какао в мире — отмечает свой собственный День шоколада 14 февраля.
Темный шоколад содержит природные антиоксиданты и вещества, способствующие выработке эндорфинов — так называемых гормонов счастья. Именно поэтому его нередко связывают с улучшением настроения и снижением стресса.
Наибольшими ценителями шоколада традиционно считаются жители Швейцарии, Германии, Бельгии и других европейских стран, где ежегодно проходят фестивали шоколада, дегустации и выставки кондитерского искусства.
Как можно отметить Всемирный день шоколада
Самый простой способ присоединиться к празднику — угостить себя или близких любимыми шоколадными лакомствами. Многие люди в этот день готовят домашние брауни, шоколадные торты или горячий шоколад, а также посещают кафе или кондитерские.
Всемирный день шоколада — это прекрасная возможность не только насладиться вкусом любимого десерта, но и вспомнить его многовековую историю, которая прошла путь от священного напитка древних цивилизаций до одного из самых популярных продуктов в мире.
