Геловін під загрозою: через спеку гарбузи можуть бути вдвічі меншими
Цьогорічні гарбузи у Великій Британії можуть виявитися майже вдвічі меншими за звичайні та непридатними для традиційного вирізання ліхтарів. Причиною стали рекордні хвилі спеки й тривала посуха, які негативно вплинули на розвиток урожаю.
Помаранчеві гарбузи традиційно є одним із головних символів Геловіну. Однак цього року фермери попереджають, що плоди можуть бути значно меншими, а їхня шкірка — товстішою, через що вирізати на них фігури буде складніше.
«Помаранчеві гарбузи традиційно є одним із головних символів осіннього свята, коли з них вирізають моторошні обличчя та інші фігури. Однак фермери попереджають, що цього року плоди можуть бути майже вдвічі меншими за звичайні. Крім того, їхня шкірка стала товстішою, через що вирізати її буде складніше», — йдеться у матеріалі.
Однією з головних причин стали екстремально високі температури. Коли повітря прогрівається приблизно до +30 °C, ріст гарбузів сповільнюється.
У Великій Британії з травня по вересень зафіксували п’ять хвиль спеки поспіль, а температура понад +30 °C трималася загалом протягом 40 днів.
Саме на цей період припадає найактивніша фаза росту гарбузів, зазначають автори матеріалу.
Ситуацію додатково ускладнила посуха, оголошена на значній території Англії та Уельсу. Через дефіцит води рослини не змогли досягти звичних розмірів.
«У спеку гарбузи просто перестали рости раніше, навіть коли в ґрунті була волога. Поєднання нестачі води та високих температур стало подвійним ударом», — розповів The Telegraph фермер Девід Коултер із Home Farm Pumpkins у графстві Саффолк.
Через невеликий розмір плодів деякі виробники вже радять родинам цього року відмовитися від традиційного вирізання гарбузів.
Натомість вони пропонують малювати на плодах або розфарбовувати їх до Геловіну.
Інші фермери вважають ситуацію можливістю пояснити дітям, як погодні умови впливають на вирощування сільськогосподарських культур та чому зміни клімату можуть ускладнювати виробництво продуктів у майбутньому.
Президент Country Land and Business Group Гевін Лейн зазначив, що нинішня ситуація може стати приводом для батьків поговорити з дітьми про вплив погоди на врожай.
«Це вдалий момент для батьків, щоб поговорити з дітьми про вплив погоди на вирощування сільськогосподарських культур і потенційні труднощі з вирощуванням овочів у майбутньому», — сказав він.
Гарбузи виявилися далеко не єдиною культурою, яка постраждала від спеки та посухи.
Проблеми виникли і з урожаєм картоплі. Бульби в багатьох господарствах виросли настільки маленькими, що великий виробник картоплі фрі McCain почав закуповувати торішні запаси, щоб підтримувати роботу своїх підприємств.
Також зменшилися яблука, а дозрілі плоди почали опадати раніше.
Виробники сидру своєю чергою попереджають, що спека призвела до підвищення вмісту цукру в яблуках і грушах. Через це сидр, виготовлений із цьогорічного врожаю, може мати вищий вміст алкоголю.
Про це пише The Independent.
Нагадаємо, компанія AMFRESH Group представила новий сорт мандаринів, створених спеціально для святкування Геловіну. Ці мандарини мають незвичайну форму гарбуза, а також солодкий смак і в них відсутні кісточки.
