У Росії почнуть вилов медуз для харчових цілей
У росії у 2026 році планують розпочати масштабний вилов медуз в Азовському морі для подальшої переробки, зокрема для харчових потреб.
Про це повідомляють російські ЗМІ.
За даними Росриболовства, в акваторії Азовського моря накопичилося близько 1 мільйона тонн медуз через підвищення солоності води.
Експериментальний вилов планують запустити в липні, зокрема у курортних зонах.
Частину виловлених медуз планують використовувати для виробництва желатину та колагену, а також для харчових продуктів.
Раніше російські науковці заявляли про розробку технології засолювання медуз, які, за їхніми словами, можуть використовуватися у салатах та інших стравах.
У російських регіонах керівників державних і бюджетних установ почали карати за невиконання планів із набору людей на війну проти України.
