Великодній хліб та киселицю на Буковині внесли до національної спадщини України
Традицію випікання обрядових хлібів на Буковині офіційно внесли до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Про це повідомило Міністерство культури України.
Зокрема, до переліку додали новий елемент — «Культура і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині». Зазначається, що великодній обрядовий хліб є узагальненою назвою для традиційної випічки: пасок, бабок, великоднього печива «кукуци» та інших виробів.
У Міністерстві культури пояснили, що ці хліби мають унікальні регіональні особливості.
«Великодні обрядові хліби Буковини різноманітні, а деякі різновиди властиві лише цьому регіону. У регіоні печуть велику паску «дору», «рогату» паску, прикрашену рельєфом з тіста, білу солодку високу бабку, политу «ситою», пісні житні коржики «кукуци», які роздають дітям на Чистий четвер», — зауважили у відомстві.
Окрім цього, Національний перелік нематеріальної культурної спадщини України поповнили ще двома елементами — «Традиція приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті» та «Кривулька — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення».
У міністерстві зазначили, що відтепер місцеві громади мають враховувати рекомендації та пропозиції щодо збереження цих елементів, які підготувала Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини при Мінкульті.
Також у відомстві нагадали, що Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України був започаткований у 2012 році. Станом на сьогодні до нього вже внесли 120 елементів.
Нагадаємо, нещодавно Комітет ЮНЕСКО із захисту культурних цінностей у разі збройного конфлікту схвалив пропозицію України та додав 19 вітчизняних пам'яток до Міжнародного списку культурних цінностей під посиленим захистом.
Нагадаємо, Київ офіційно став Містом музики ЮНЕСКО.
Також список ЮНЕСКО поповнила низка об'єктів, серед них знамениті баварські замки, що надихнули «Дісней».
