Буряк як природний захисник мозку: чи може він сповільнити хворобу Альцгеймера
Вчені вказують, що буряк, багатий на нітрати, беталаїни та поліфеноли, може покращувати кровообіг і роботу судин, а також знижувати запалення в організмі. Регулярне вживання буряка сприяє покращенню припливу крові до мозку, уповільнює когнітивний спад і знижує ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера.
Джерело — MDPI
У раціоні містяться біоактивні речовини буряка, які працюють синергічно, щоб підтримати судинну систему мозку та знизити нейрозапальні процеси. Такий вплив природних сполук може бути корисним для профілактики і уповільнення прогресування нейродегенеративних захворювань.
Подальші дослідження можуть закріпити роль буряка як дієтичного засобу для підтримки здоров’я мозку, що відкриває нові можливості у профілактиці когнітивного занепаду серед людей літнього віку.
