Що таке псиліум та його значення в раціоні здорового харчування
Псиліум – це цінне джерело харчових волокон, що видобувається з лушпиння насіння подорожника. Останнім часом він набуває популярності серед людей, які цікавляться темою здорового харчування. Причинами цього ми поділимося далі в матеріалі, а також розповімо, як ви можете використовувати псиліум, щоб зробити свій раціон більш збалансованим.
Користь псиліуму
Псиліум є низькокалорійним продуктом, багатим на клітковину. Його вживання має низку позитивних ефектів для організму, а саме:
- Нормалізація травлення. Псиліум разом з водою утворює гелеподібну масу, яка м’яко очищає кишківник і сприяє покращенню його мікрофлори, а також загоєнню ран та ерозій.
- Регуляція рівня цукру в крові. Уповільнює засвоєння глюкози організмом. Псиліум підходить, зокрема, й для людей, які мають діабет або стежать за рівнем цукру в крові.
- Підтримка серцево-судинної системи. Перешкоджає всмоктуванню «поганого» холестерину з їжі, знижуючи ризики серцевих захворювань.
- Контроль апетиту. Клітковина у складі псиліуму посилює відчуття насичення, що допомагає не переїдати. Це особливо корисна властивість для тих, хто хоче схуднути.
Використання псиліуму в щоденному раціоні
Псиліум потрібно вживати, запиваючи достатньою кількістю рідини. Або ж можна додавати його, наприклад, у смузі, йогурти, сік тощо. Почати краще з невеликої кількості псиліуму, поступово збільшуючи його дозу.
Псиліум в кулінарії також поступово набуває популярності. Переважно його використовують для приготування безглютенової випічки. Ця корисна харчова добавка з нейтральним смаком чудово поєднується з будь-яким видом борошна. Ви можете поекспериментувати з рецептами та спробувати приготувати безглютенові булочки, пироги, млинці тощо з додаванням корисних харчових волокон.
Як вибрати та де купити псиліум
Щоб отримати користь від вживання псиліуму, варто вибрати перевірений продукт, який не містить шкідливих домішок. Замовити його в інтернет-магазині Грін Ліф буде чудовим варіантом. Продукція цього виробника також представлена в багатьох національних мережах супермаркетів. Купити клітковину, на яку багате лушпиння насіння подорожника, можна на сайті Green Leaf, придбавши детокс-коктейлі, основою яких є також псиліум.
