Вино і сир можуть уповільнити старіння — дослідження вчених
Нові дослідження показали, що люди, які регулярно вживають вино і пармезан, мають біологічний вік в середньому на 6 років молодший. Це пояснюється властивостями ресвератролу з червоного вина, що захищає клітини від вікових змін, та спермідину у витриманих сирах, який сприяє оновленню клітин.
Цей комплекс корисних речовин утворює потужний "коктейль", що суттєво уповільнює процеси старіння, підвищуючи тривалість молодого біологічного стану організму.
Результати дослідження відкривають перспективи для подальших вивчень механізмів антистаріння та розробки дієтичних рекомендацій для підтримки здоров’я.
