Салат з виноградом, куркою і сиром – простий та елегантний рецепт

Більшість людей звикли готувати за стандартним і навіть класичним рецептом, застосовуючи традиційні інгредієнти та поєднання продуктів. Але завжди є можливість проводити експерименти і одним із них є використання винограду в класичному салаті з додатковим додаванням курки та сиру. Така комбінація може стати чудовим рішенням як на кожен день, так і на свята.

У салаті використовується класичне поєднання горіхів, винограду та сиру, а для ситності використовується курка. Тому салат з виноградом куркою і сиром потрібен у тих моментах, якщо хочеться відчути лише його смак і при цьому вгамувати голод. Це повністю самостійна та готова страва для вечері, за допомогою якої можна отримати гастрономічну насолоду.

Інгредієнти

Перед початком приготування необхідно підготувати наступний список інгредієнтів:

• одне середнє куряче філе;


• один огірок;


• 60 г твердого сиру;


• 60 грам волоських горіхів;


• 100 г винограду;


• заправка для салату Цезарь від Торчин.

Ідеальним доповненням стає саме заправка, яка доповнюватиме смакові якості всієї страви. Як альтернативу можна використовувати будь-яку іншу заправку, майонез, гірчицю або приготувати щось самостійно.

Особливості приготування

Філе попередньо помити та ретельно очистити від плівок, нарізати смужками, посолити, посипати орегано або будь-якою іншою приправою та обсмажити 5 хвилин на сковороді без олії. Огірки нарізати тонкими слайсами, як і сир. Виноград потрібен виключно солодкий без гіркуватості, що дозволить розкрити смакові якості всіх інших інгредієнтів. Як тільки курка стане холодною, всі раніше підготовлені інгредієнти розміщувати і додати заправку, після чого знову розміщувати.

Альтернативні варіації

Замість волоських горіхів можна використовувати смажений мигдаль, а також додати салат листя салату Айсберг, або будь-яку іншу альтернативу. Відмінним доповненням можуть стати курячі або перепелині яйця, які додатково будуть насичувати, та розкривати смакові якості. Часник як добавка також може застосовуватися. Його потрібно натерти на тертці в невеликій кількості і додати, перш ніж перемішувати всі інгредієнти.

Заправка для салату

Ідеальним варіантом стане покупка готової заправки для салату "Цезар" від виробника Торчин. Але також її можна приготувати в домашніх умовах, використовуючи сир пармезан, філе анчоусів, яйця, оливкову олію, часник, лимонний сік та сіль. Рецепт можна розбавити іншими інгредієнтами та готувати його лише за умови, якщо є вільний час під такі цілі.