Дубайська паска стала Великоднім трендом 2026 року, покроковий рецепт
Цьогоріч напередодні Великодня, який українці відзначатимуть 12 квітня, у соцмережах набрала популярності так звана «дубайська паска». Вона вирізняється незвичною начинкою з фісташкової пасти та тіста катаїфі, а в мережі з’явилося багато варіантів її приготування.
Трендова дубайська паска вирізняється від інших своєю незвичайною начинкою та тістом. Дубайська паска містить всередині фісташкову та шоколадну пасту з тістом катаїфі. Саме це тісто робить начинку хрусткою.
Рецепт дубайської паски
Інгредієнти опари для паски:
- дріжджі 45 г
- молоко тепле 300 мл
- цукор 3 ст.л
- борошно 3 ст.л
Після приготування потрібно відкласти опару в тепле місце на 20 хвилин та почати готувати саме тісто.
Інгредієнти для тіста:
- 8 жовтків
- 200 г цукру
- ванільний цукор 10 г
- сіль
- борошно 650 г
- какао 150 г
- вершкове масло 150 г
Щоби приготувати тісто, необхідно змішати жовтки, додати цукор, сіль, перетерти все та додати опару. Після цього до тіста потрібно вмішати борошно, додати какао та вершкове масло. Потім треба викласти тісто в тепле місце на 1,5–2 год, після чого сформувати паски та викласти у форму на 1/3 та відставити підніматись на 40 хв. Випікати паски треба 40 хв при температурі 180 градусів.
Начинка для дубайської паски
Інгредієнти:
- фісташкова паста
- тісто катаїфі
- шоколадна паста
Для приготування начинки потрібно з’єднати крихту тіста катаїфі з фісташковою пастою та за бажанням із шоколадною пастою. Коли паски спечуться, виріжте середину паски та за допомогою кондитерського мішка заповніть її начинкою. Не забудьте залишити «шапочку» паски, щоб закрити отвір у ній. Для декору дубайську паску можна посипати подрібненою фісташкою.
Великдень 2026 в Україні, чому святкуватимуть 5 або 12 квітня - пояснення розбіжностей.
Великдень 2026: коли православні українці святкуватимуть Світле Христове Воскресіння.
Нагадаємо, 20 квітня 2025 року православні віряни всього світу відзначили одне з найбільших свят — Воскресіння Господнє, Великдень. Цього ж дня за новим календарем вшановують чудотворний образ — Кіпрську ікону Божої Матері.
Вербна неділя 2026: дата, головні традиції та заборони великого свята.
