На Вінниччині 14 людей отруїлися дикорослими грибами, серед них – дитина
На Вінниччині з початку року зафіксовано кілька випадків отруєння дикорослими грибами. Лише за десять місяців постраждали 14 осіб, серед яких15-річна дівчинка.
Про це повідомляє Вінницький обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України.
«Серед постраждалих – жителі різних районів області. Люди вживали гриби, схожі на їстівні, або консервували їх удома без дотримання правил. Найчастіше постраждалі зверталися до лікарів із симптомами нудоти, блювання, діареї, слабкості. У деяких випадках спостерігалося ураження печінки – токсичний гепатит, небезпечний для життя», – йдеться у повідомленні.
Медики зазначають, що всі цьогорічні випадки отруєнь завершилися одужанням, проте кілька пацієнтів перебували у важкому стані в реанімації. Серед них — літні люди, які споживали варені або смажені дикорослі гриби, а також підліток, що збирав гриби, схожі на білі та маслюки, у лісопарковій зоні.
Фахівці наголошують: отруєння грибами може бути смертельно небезпечним, навіть якщо гриби були ретельно проварені чи просмажені. Найнебезпечнішими залишаються бліда поганка, мухомори, хибні опеньки — вони дуже схожі на їстівні види, але містять сильнодіючі токсини.
Медики радять дотримуватися простих, але життєво важливих правил:
Не збирайте невідомі гриби. Якщо маєте бодай найменший сумнів — залиште гриб у лісі.
Не купуйте гриби на стихійних ринках. Без контролю фахівців неможливо визначити, чи вони безпечні.
Не давайте грибні страви дітям. Організм дитини набагато чутливіший до токсинів.
Не консервуйте гриби вдома. Порушення технології може призвести до утворення ботулотоксину — смертельно небезпечної речовини.
Не експериментуйте зі «схожими» видами. Отруйні гриби часто виглядають майже так само, як їстівні.
При перших симптомах отруєння (нудота, блювання, біль у животі, слабкість) негайно звертайтеся до лікаря. Самолікування може бути фатальним.
Раніше повідомлялося, що на Львівщині у селищі Славсько в готельно-розважальному комплексі отруїлися 12 дітей.
