Овочі в Україні різко подорожчали після Нового року
Ціни на ключові овочі в Україні почали стрімко зростати на початку 2026 року.
Аналітики проекту EastFruit фіксують скорочення пропозиції через вичерпання запасів низькоякісної продукції.
Найбільше в ціні додали перець, капуста та цибуля — це відчутно впливає на гаманці споживачів.
Солодкий перець підскочив з 100-120 грн/кг до 140-190 грн/кг, а гострий — з 70-180 грн/кг до 100-200 грн/кг. Помідори також не здешевіли: нижня межа зросла з 70 грн/кг до 80 грн/кг, попри високий попит на свята.
Огірок став винятком — його ціна опустилася з 130-150 грн/кг до 125-140 грн/кг.
Ріпчаста цибуля зросла в ціні відсотково найшвидше — з 4-9 грн/кг до 7-9 грн/кг. Білокачанна капуста подорожчала з 6-10 грн/кг до 8-10 грн/кг, а за тиждень навіть на 25% через дефіцит середніх сортів.
Броколі стрибнула з 70-90 грн/кг до 110-170 грн/кг, цвітна — з 25-35 грн/кг до 35-45 грн/кг, пекінська — з 16-20 грн/кг до 20-25 грн/кг.
Картопля, буряк та морква тримають стабільність — по 9-12 грн/кг за картоплю, без змін з грудня. Синя капуста навпаки подешевшала — з 20-30 грн/кг до 20-25 грн/кг.
У фруктах картина неоднозначна: яблука здешевшали з 20-40 грн/кг до 17-35 грн/кг, груші — з 25-65 грн/кг до 25-55 грн/кг. Виноград піднявся з 60-80 грн/кг до 70-130 грн/кг, мандарини — з 65-100 грн/кг до 75-185 грн/кг.
Експерти прогнозують подальше зростання на борщові овочі через погодні ризики та імпортозалежність.
Нагадаємо, зібрати ПК у 2026 році стане дорожче.
Також у 2025 році ціни на какао-боби впали на 52%, однак вартість шоколаду не знизилася ні в одній країні світу.
