Споживання м'яса в Україні залишилося на довоєнному рівні – Мінагрополітики

Споживання м'яса в Україні в умовах повномасштабного російського вторгнення залишилося на зіставному з довоєнними показниками рівні 52 кг м'яса на людину на рік, проте спостерігається переорієнтація попиту на дешевші його види.

На сьогодні половина з близько 2 млн тонн загального фонду споживання м'яса становить свійська птиця, на свинину припадає 37%, яловичину – 13%, повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства.

«На сьогоднішній день фонд споживання м'яса та м'ясопродуктів у повному обсязі забезпечує потреби внутрішнього ринку та має можливості забезпечувати експортний попит. Це переважно за рахунок м'яса птиці», - цитує відомство свого начальника управління тваринництва та племінної справи Олену Дадус.

Також відбулися зміни у структурі тваринництва – якщо раніше майже половина поголів'я тварин утримувалася на сільгосппідприємствах, то зараз реалізація ними худоби та птиці на забій зросла до 68%.

За даними Мінагрополітики, в умовах агресії рф м'ясопереробні підприємства переорієнтуються, збільшуючи виробництво готової продукції з м'яса птиці, зокрема м'ясних консервів.

Крім того, з початком війни в України вперше з'явилося позитивне експортне сальдо торгівлі м'ясними продуктами, тобто в грошах експортовано продукцію на більшу вартість, ніж імпортовано.

Станом на травень 2022 року активи у тваринницькій галузі України з початку воєнного вторгнення росії скоротилися на 10-15%. Це сталося переважно за рахунок втрати контролю над виробничими потужностями на тимчасово окупованих територіях та у зонах активних бойових дій з військами агресора.

За даними Держстату, реалізація в Україні м'яса на забій (у живій вазі) у 2021 році знизилася на 2,4% порівняно з 2020 роком – до 3,38 млн тонн, виробництво молока – на 5,9%, до 8,72 млн тонн, яєць – на 13%, до 14,1 млрд шт. Після російського вторгнення відомство припинило публікувати таку інформацію.

Раніше Державна служба статистики України (ДССУ) оприлюднила першу оцінку реального валового внутрішнього продукту (ВВП) України в II кварталі 2022 року.

У серпні 2022 року споживча інфляція в річному вимірі в Україні пришвидшилася до 23,8% (із 22,2% у липні). Причиною є війна та вимушена девальвація гривні до долара на 25%.

Урожай зернових в Україні у 2022 році Кабмін прогнозує на рівні 51,9 млн тонн. Відтак збір зернових цьогоріч буде значно менший — на 39,7%, проти показників 2021 року (86 млн тонн).