Що приготувати на свято: бутерброди, закуски з червоною ікрою від METRO
Досвідчені господині та господарі знають, як за допомогою одного невеликого штриха можна перетворити звичайне меню на урочисте.
Червона ікра по праву вважається ідеальним інгредієнтом для швидких і ефектних закусок, адже вона здатна прикрасити майже будь-яку страву та надати їй розкішний святковий вигляд і благородний смак. У цьому матеріалі ми поділимося ідеями святкових закусок з ікрою червоною, а також порадами від METRO щодо вибору цього делікатесу.
Червона ікра — головна прикраса святкового столу
Без ікри складно уявити зимові свята. Її чистий солонуватий смак і щільна структура відмінно гармонують з простими продуктами, підкреслюють свіжість інгредієнтів і додають стравам потрібну «святкову ноту». Для подачі підійдуть варіанти як преміального рівня, так і доступні за ціною якісні пропозиції — всі вони представлені у METRO у широкому асортименті.
Прості та ефектні бутерброди з ікрою
Коли часу мало, але хочеться чогось вражаючого, бутерброди з червоною ікрою — найзручніший варіант. Основа може бути різною: хрусткий багет, м'який тост, крекери або міні-чіабатта.
Найкращі поєднання:
- вершковий сир або м'яке масло — створюють ніжну основу, що підкреслює смак ікри;
- тонкі слайси вареного яйця — роблять страви більш щільними та ситними;
- зелень — дарує свіжість і аромат, надає привабливий відтінок у сервіруванні.
Для економної подачі на велику компанію підійдуть міні-брускетти. Це зручно як для домашнього свята, так і для клієнтів HORECA, особливо якщо ви закуповуєтеся оптом.
Закуски з ікрою для святкового меню
Якщо хочеться різноманітності, спробуйте закуски з червоною ікрою у різних форматах:
- тарталетки з м'яким сиром і огірком;
- міні-млинці з вершковим намазуванням;
- рулети з лаваша з яйцем, сиром і зеленню.
Особлива класика — млинці з ікрою. Ця страва завжди виглядає урочисто та підходить як для фуршету, так і для сімейного застілля.
Прикрашання страв з червоною ікрою
Використовуйте тарілки нейтральних тонів, щоб не відвертати увагу від продуктів, подавайте закуски з червоною ікрою невеликими порціями і в акуратній, мінімалістичній викладці. А щоб страва виглядала професійно, створіть контраст з гілочками кропу або тонкими смужками огірка.
Як вибрати якісну червону ікру
Звертайте увагу на:
- колір — рівномірний, від яскраво-оранжевого до бурштинового;
- запах — свіжий, морський, без різкості;
- структуру — щільні, цілі ікринки, які не злипаються.
У METRO ви знайдете натуральну червону ікру від перевірених постачальників. Асортимент включає продукти у герметичній упаковці, банках і контейнерах, зручних як для домашнього використання, так і для професійної кухні.
Варіанти подачі: сучасні ідеї оформлення столу
Мінімалізм і чисті лінії — тренд, який чудово підходить для подачі червоної ікри. Кілька стильних акцентів перетворюють звичайну тарілку на гастрономічну композицію:
- вибирайте прозорий, чорний або мармуровий посуд, щоб підкреслити контрастність кольорів і свіжість продукту;
- крижана підкладка допоможе довше зберегти свіжість;
- можна додати легкий декор — зелень, лимон, огіркові стрічки;
- міні-млинці, тарталетки та крекери можна розкласти шарами і сформувати естетичне коло.
Де вигідно купити червону ікру в Україні?
Святкове меню завжди починається з правильного вибору продуктів. Якщо ви плануєте готувати закуски до Нового року або будь-якої іншої події, вибирайте якісні рішення у METRO. Україна.
Для зручних і вигідних покупок загляньте в акційний каталог на сайті або в ТЦ, де ви знайдете сезонні знижки на продукти та зможете спланувати меню заздалегідь. Для бізнес-сегмента компанія пропонує купити червону ікру в METRO онлайн і замовити доставку прямо до дверей закладу.
Завітайте у наші ТЦ, щоб закупитися до свят за найкращими цінами, і нехай кожен ваш святковий стіл стає приводом для натхнення і нових яскравих смакових вражень!
