У Львові зробили найбільшу кульку моцарели в Україні
У Львові зафіксували новий рекорд України — найбільшу кульку крафтової моцарели. Її створили місцеві сировари у ресторані «Сироварня». Вага унікального сиру майже 8 кілограмів.
У Львові офіційно зафіксували незвичний гастрономічний рекорд, який одразу привернув увагу і любителів сиру, і поціновувачів крафтових продуктів. Місцеві майстри створили найбільшу в Україні кульку моцарели ручного виробництва, і це досягнення вже внесли до Книги світових рекордів. Рекорд встановили 20 червня у львівському ресторані «Сироварня». Саме там команда сироварів виготовила кульку моцарели вагою 7 кілограмів 980 грамів. Це перший подібний рекорд в Україні у категорії «Вперше» та «Розміри», що робить його унікальним не лише за масштабом, а й за самою ідеєю.
Як повідомляє Книга світових рекордів, процес створення став справжньою демонстрацією майстерності та злагодженої роботи команди. Після фіксації рекорду учасники отримали офіційні дипломи, які підтверджують їхнє досягнення. «Рекордну кульку моцарели вагою 7 кг 980 г створили у місцевому ресторані», — йдеться у повідомленні.
Організатори підкреслюють, що це досягнення стало не просто цікавим гастрономічним фактом, а й прикладом того, як розвивається українське крафтове виробництво. Львівські сировари вкотре показали, що можуть працювати з продуктом на рівні, де важливі не лише смак і якість, а й масштаб і точність виконання. «Ресторан «Сироварня» та учасники команди були відзначені дипломами Книги світових рекордів», — зазначили організатори.
Новий рекорд уже називають символічним для української гастрономічної культури, яка останніми роками активно розвивається та виходить за межі локальних форматів, перетворюючи звичні продукти на події. Про це повідомляє Книга світових рекордів.
