Зниження цін на молочні продукти в Україні: прогнози та виклики для виробників
Жирні молочні продукти в Україні продовжать дешевшати, і, за словами Олени Жупінас, заступниці генеральної директорки Асоціації виробників молока, тренд збережеться до першої половини 2026 року. За її прогнозами, до Нового року ціни можуть знизитися на 30-35%. Основна причина цього явища — падіння вартості світового виробництва масла, яке з початку літа зменшилось на понад 30%, що вже відобразилось на роздрібних цінах в Україні.
Джерело — AВМ
Несподіване зниження цін також торкнулося закупівельних цін на сире молоко. У середині листопада вартість молока класу «екстра», відповідного європейським стандартам, знизилась на 17%. Це спонукає багатьох виробників працювати на межі собівартості, а деякі навіть зазнають збитків через конкурентний тиск на ринку. Водночас проблеми з «сірим» підтвердженням імпортів та дешевими сирами з Польщі загрожують вітчизняному виробництву, зокрема через відтік споживачів та невигідні умови для виробників.
