Індигірка визнана одним із найпрограшніших страв світу за версією TasteAtlas
Салат індигірка потрапив до світового топ-100 найогидніших страв за версією гастрономічного сайту TasteAtlas, посівши 65-те місце. Це свідчить про зростаючий негативний сприйняття традиційних страв на міжнародному рівні.
Джерело — TasteAtlas
Раніше в рейтингу була присутня холодець, але індигірка змінила його позицію. Крім цього салату, низькі оцінки отримали також традиційні страви української кухні — кутя та рассольник. Найгіршою стравою світу був визнаний ісландський свид — половина баранячої голови.
Цей рейтинг може вплинути на гастрономічну репутацію страв і спонукати до переосмислення кулінарних уподобань та представлення національної кухні за кордоном.
