У Лос-Анджелесі розпочалося Різдво, затьмарене штормом та буревієм
У Лос-Анджелесі розпочалося святкування Різдва — одного з головних зимових свят у США. Мешканці міста традиційно прикрашають домівки ялинками, гірляндами та різдвяними вінками, а 24–25 грудня збираються за родинним столом.
У Лос-Анджелесі особливу увагу приділяють не лише кухні, а й святковому антуражу. Великі майданчики прикрашені світловими інсталяціями, проводяться різдвяні ярмарки та сімейні святкові шоу.
Святкові страви у Лос-Анджелесі
Головною святковою стравою у Лос-Анджелесі, як і по всій Америці, залишається запечена індичка. Її подають із картопляним пюре, журавлиним соусом та соусом gravy. Не менш популярними є гарбузовий пиріг, яблучні пайи та імбирне печиво. Також на свято готують традиційний різдвяний напій eggnog.
Різдво у Лос-Анджелесі — це не лише застілля. У місті працюють різдвяні маркети, світлові інсталяції та тематичні шоу. Багато сімей відвідують вечірні служби, а діти з нетерпінням чекають подарунків від Санта-Клауса.
Рецепти святкових страв
Різдвяний сезон у Лос-Анджелесі триває до початку січня, наповнюючи місто атмосферою тепла, затишку та святкового настрою.
Honey Baked Ham — Різдвяна шинка в медовій глазурі
Інгредієнти
шинка — 2–3 кг (готова копчена)
мед — 120 мл
коричневий цукор — 100 г
гірчиця — 2 ст. л.
кориця — 1 ч. л.
апельсиновий сік — 120 мл
Приготування
Розігрій духовку до 170°C
Поклади шинку у форму та накрий фольгою
Запікай 1–1,5 години
Змішай усі інгредієнти глазурі
Змасти шинку та запікай ще 20–30 хвилин без фольги
Поливай глазур’ю під час запікання
Подають із картопляним пюре або овочами
Pumpkin Pie — Гарбузовий пиріг
Інгредієнти
пісочна основа — 1 шт
гарбузове пюре — 400 г
вершки — 200 мл
яйця — 2
цукор — 120 г
кориця — 1 ч. л.
мускатний горіх — ½ ч. л.
Приготування
Змішай пюре, яйця, цукор, спеції
Влий вершки
Наповни основу
Випікай 50–60 хв при 180°C
Подай з вершками.
Eggnog — Різдвяний напій
(Може бути безалкогольним)
Інгредієнти
молоко — 1 л
вершки — 250 мл
яйця — 6
цукор — 150 г
мускатний горіх
ваніль
Алко-версія — ром/бурбон
Приготування
Збий яйця з цукром
Додай тепле молоко
Влий вершки
Додай спеції
Охолоди.
О 22:00 за київським часом почали святкувати Різдво в Об'єднаних Арабських Еміратах, де це шоу більше для іноземних туристів.
У Вифлеємі вперше за останні два роки знову засвітили різдвяну ялинку, відродивши традиційні святкові заходи після паузи, спричиненої війною у секторі Гази.
Однак у Лос-Анджелесі тривають потужні зливи, викликані атмосферною рікою — потужним потоком вологого повітря з Тихого океану. Метеорологи попереджають про небезпеки виникнення торнадо.
