Відео: Китайські астронавти влаштували вперше у світі барбекю в космосі

Екіпаж космічної місії «Шеньчжоу-21» здійснив незвичний експеримент на орбітальній станції «Тяньгун» — китайські астронавти приготували барбекю просто у невагомості. 

Подія стала першою в історії спробою створити повноцінну страву гриль в умовах мікрогравітації.

На відео, яке оприлюднив Китайський центр підготовки астронавтів, видно, як члени екіпажу смажать курячі крильця та стейки з чорним перцем. Для цього використали спеціальну духовку, розроблену для роботи в космосі. 

Її конструкція не дозволяє диму чи жиру розповсюджуватися по відсіку, а вбудовані фільтри й вентилятори створюють контрольований потік гарячого повітря.

Інженери підкреслюють, що головним викликом стала відсутність природної конвекції, через що звичайне приготування їжі в невагомості неможливе. 

Завдяки розумному регулюванню температури і повітряних потоків астронавтам вдалося рівномірно обсмажити продукти. Крильця приготувалися за 28 хвилин — результат фахівці вже назвали символічним проривом у розвитку космічного побуту.

Нагадаємо, астронавти місії SpaceX Crew-11 прибули на МКС.

Також вперше в історії у відкритий космос вийшли непрофесійні астронавти.