墨西哥城整理适合独自用餐者的餐饮场所名单——Mexico News Daily
在墨西哥墨西哥城，Mexico News Daily发布了一份餐厅、酒吧和咖啡馆名单，这些场所为独自前来的顾客提供吧台座位、开放式厨房旁的座位或小桌。名单涵盖罗马北区、夸乌特莫克、孔德萨、波兰科、华雷斯和罗马南区的场所。
文章指出，独自旅行者目前占全球旅行的11%，预计到2030年这一细分市场的年增长率将在9%至13.5%之间。根据预订平台OpenTable的数据，2024年全球单人预订数量增长了8%至10%。
设有吧台和开放式厨房的场所
推荐场所包括位于Mercado Roma市场的Pasta Mestiza，那里有几个可俯瞰厨房的吧台座位。该店提供融合墨西哥、意大利和中东风味的手工意面。
位于夸乌特莫克的日式寿司吧Hiyoko在制作寿司的厨房周围设有几个座位。文章建议选择omakase套餐，或点握寿司和清酒。位于波兰科的La Docena，顾客可以坐在中央吧台前观看海鲜制作过程。
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名单还包括罗马北区的Escándalo，那里设有临街吧台座位和梅斯卡尔酒吧；Sapo Botanero Asiático，其吧台环绕整个店内空间；以及孔德萨的Baldío。Baldío因环保做法获得米其林绿星；该店与当地农民合作，采用发酵工艺并实行减少浪费的方式。
配有音乐和鸡尾酒的晚餐
对于晚间休闲，作者提到了华雷斯的Parker & Lenox，这是一家地下酒吧风格的场所，设有长吧台、鸡尾酒和现场音乐，包括爵士乐和布鲁斯。罗马区的La Cocina del Bizco将小吃吧与音乐场地结合，有时会举办现场演出。
在波兰科，名单中还有由获得米其林星级的Quintonil餐厅团队打造的Ticuchi。那里供应带有瓦哈卡风格的菜肴，包括aguachile和tostada，有时还有DJ表演。在罗马南区，该媒体特别提到Voraz，其提供时令菜单、鸡尾酒和吧台区域。
名单中还有位于华雷斯的Café Nin，这是一个更为休闲的场所，与主厨埃琳娜·雷加达斯的Rosetta餐厅有关联。咖啡馆提供吧台座位、小桌和露台座位。作者还特别指出，她是孔德萨Curiosa的老板；她也将该店列入名单，因为那里有单人桌，并提供咖啡馆和果昔吧菜单。
