W Meksyku przygotowano zestawienie lokali dla osób jedzących samotnie — Mexico News Daily
W mieście Meksyk w Meksyku Mexico News Daily opublikowało zestawienie restauracji, barów i kawiarni, w których gościom przychodzącym samotnie oferuje się miejsca przy ladzie, obok otwartej kuchni lub przy małych stolikach. Na liście znalazły się lokale w dzielnicach Roma Norte, Cuauhtémoc, Condesa, Polanco, Juárez i Roma Sur.
W materiale zaznaczono, że osoby podróżujące solo stanowią obecnie 11% światowych podróży, a roczny wzrost tego segmentu do 2030 roku prognozuje się na poziomie od 9% do 13,5%. Według platformy rezerwacyjnej OpenTable liczba rezerwacji dla jednej osoby na świecie wzrosła w 2024 roku o 8–10%.
Miejsca z ladami i otwartą kuchnią
Wśród rekomendowanych miejsc jest Pasta Mestiza na targu Mercado Roma, gdzie dostępnych jest kilka miejsc przy ladzie z widokiem na kuchnię. Lokal oferuje ręcznie robiony makaron łączący smaki meksykańskie, włoskie i bliskowschodnie.
Japoński sushi bar Hiyoko w Cuauhtémoc ma kilka miejsc wokół kuchni, w której przygotowywane jest sushi. W materiale radzi się wybrać zestaw omakase albo zamówić nigiri i sake. W La Docena w Polanco goście mogą usiąść przy centralnej ladzie barowej i obserwować przygotowywanie owoców morza.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
W zestawieniu znalazły się również Escándalo w Roma Norte, z miejscami przy ladzie od strony ulicy i barze mezcalowym, Sapo Botanero Asiático z barem obejmującym przestrzeń lokalu, a także Baldío w Condesie. Baldío otrzymało zieloną gwiazdkę Michelin za praktyki ekologiczne; lokal współpracuje z miejscowymi rolnikami, wykorzystuje fermentację i stosuje podejście minimalizujące odpady.
Kolacja z muzyką i koktajlami
Na wieczorny odpoczynek autorka wskazała Parker & Lenox w Juárez — lokal w stylu speakeasy z długą ladą barową, koktajlami i muzyką na żywo, w tym jazzem i bluesem. La Cocina del Bizco w dzielnicy Roma łączy tapas bar z miejscem muzycznym, gdzie czasami odbywają się występy na żywo.
W Polanco na liście znalazł się Ticuchi od zespołu restauracji Quintonil, wyróżnionej gwiazdką Michelin. Podawane są tam dania z motywami oaxaquańskimi, w tym aguachile i tostady, a czasami występują DJ-e. W Roma Sur wydanie wyróżniło Voraz z sezonowym menu, koktajlami i strefą barową.
W zestawieniu jest także Café Nin w Juárez — bardziej swobodny lokal związany z restauracją Rosetta szefowej kuchni Eleny Reygadas. W kawiarni dostępne są miejsca przy ladzie barowej, małe stoliki i miejsca na tarasie. Autorka osobno zaznaczyła, że jest właścicielką Curiosa w Condesie, które również włączyła do zestawienia ze względu na stoliki dla jednego gościa oraz menu kawiarni i smoothie baru.
Czytaj nas na Telegram i Sends
