由于对进口的依赖，英国可能面临食品价格飙升的情况
由于依赖从受气候危机影响更严重的国家进口水果和蔬菜，英国容易受到食品供应中断和价格剧烈波动的影响。据《卫报》援引慈善组织“食品基金会”（Food Foundation）的一份报告称。
报告显示，该国约40%的食品依赖进口，其中水果占80%，蔬菜占47%。 英国对水果进口的依赖程度高于法国、德国和西班牙。与此同时，该国总体上能够生产足够满足自身需求的小麦、肉类、牛奶和鸡蛋。
“食品基金会”发现，向英国供应健康基础食品的20个主要国家中，有18个国家对气候危机的影响具有中度至高度的脆弱性。 联合国政府间气候变化专门委员会预测：如果不采取提高韧性的措施，气温上升将导致作物产量下降、植物遭受热应激，并导致水果、蔬菜及其他农作物的质量下降。 受影响最严重的地区将是地中海地区、北非、南美和中美洲。
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今年，英国经历了创纪录的五波热浪，还遭遇了干旱和森林大火。 炎热干燥的天气损害了农作物，降低了当地农产品的产量。食品基金会（Food Foundation）呼吁政府加大投资力度，帮助英国农民适应气候变化，以扩大国内生产。
该国销量前九位的水果中，有五种可在英国种植：苹果、草莓、蓝莓、覆盆子和梨。然而，其中四种作物的国内产量仅占消费量的40%以下。 在蔬菜中，只有胡萝卜的自给率较高，达到94%。国内消费的番茄、蘑菇、甜椒、黄瓜、洋葱、西兰花和豇豆中，约有一半是在英国生产的。
生产商还指出，能源成本高昂、劳动力短缺、恶劣天气以及脱欧后补贴政策的变动等问题。他们呼吁政府在未来的园艺业发展计划中充分考虑这些问题。
