塞浦路斯Lidl Food Academy推出三款甜点食谱——Cyprus Mail

位于塞浦路斯尼科西亚的Lidl Food Academy提供了三款甜点：甜豆沙麻糬、烤杏子挞，以及用椰奶、香蕉和芒果制作的冰淇淋。该学院的食谱由Cyprus Mail发布。

红豆沙麻糬

制作麻糬建议使用100克糯米粉mochiko、260毫升冷水、50克糖、一撮盐、可选的食用色素、玉米淀粉，以及250–300克甜红豆沙。应将豆沙搓成10–12个、每个约25克的小球并冷藏。

将米粉、水、糖、盐和色素放入可用于微波炉的容器中混合至均匀。用保鲜膜覆盖后，以800瓦的功率每次加热一分钟，每次都搅拌。总烹制时间为四至五分钟。将热面团分成数份，包入冷藏的豆沙球，并撒上淀粉。

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杏子挞配奶酪奶油

挞底由250克面粉、115克冷黄油、蜂蜜和牛奶制成。面团在170度下烘烤30分钟。馅料使用凝乳奶酪、奶油奶酪、百里香蜂蜜和柠檬皮屑。

将杏子切成瓣，与橄榄油混合后在170度下烘烤20分钟。烘烤时析出的果汁留作糖衣。冷却后的挞底铺上奶酪奶油，以杏子装饰，并刷上加热过的杏子果酱和果汁的混合物。

椰子和热带水果冰淇淋

第三款食谱包括100克罐装椰奶、50克红糖、黄原胶，以及300克冷冻香蕉、芒果和木瓜。将食材放入强力搅拌机中搅拌至奶油般的质地。建议立即食用成品甜点，并加入烤椰子片。