Pierre Hermé Paris在首尔开设其韩国首家旗舰咖啡馆
法国甜点品牌Pierre Hermé Paris在首尔汝矣岛地区的63 Building开设了其在韩国的首家旗舰咖啡馆。据《韩国先驱报》报道，该店于本月早些时候开始营业。
此前，该品牌在韩国主要通过百货商店专柜销售。其首个临时销售点在The Hyundai Seoul开业。新店与Centre Pompidou Hanwha位于同一栋建筑内。
咖啡馆设有圆形展示柜台、顾客座位区以及礼品产品区域。室内采用黄铜元素、胡桃木色木材和洞石。
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主要产品包括Ispahan马卡龙，配以玫瑰、荔枝和覆盆子。这一组合由皮埃尔·埃尔梅在Ladurée工作期间研发。菜单还包括配有玫瑰和榅桲的Venus马卡龙，以及内馅为马斯卡彭和马达加斯加香草的Eclair Infiniment Vanille闪电泡芙。
马卡龙和蛋糕从巴黎运往首尔。其他甜点在韩国制作，据该店称，皮埃尔·埃尔梅每天会在甜点陈列到展示柜前进行远程检查。
该咖啡馆还提供这家旗舰店独有的软冰淇淋。产品包括Infiniment Vanille、Infiniment Chocolat和Ultime口味，均根据该品牌巴黎门店的配方制作。Pierre Hermé Paris韩国部门由Hotel IPark管理。
