The Balvenie推出88年单一麦芽威士忌
The Balvenie酒厂推出了The 1931 Collection，其核心产品是该酒厂迄今最陈年的88年单一麦芽威士忌。该酒仅有17瓶，Channel NewsAsia报道。
这款威士忌于1931年蒸馏。根据酒厂的手写记录，来自西班牙赫雷斯的欧洲橡木雪莉桶239号于1931年3月5日灌装。2019年，在陈年88年后，公司Malt Master凯尔西·麦克切尼选定该酒进行装瓶。
系列与设计
除88年版本外，The 1931 Collection还包括限量发售的12年和15年单一麦芽威士忌。The Balvenie与纽约艺术家丹尼尔·阿尔沙姆合作，为这三款酒进行设计。
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这款88年威士忌装入手工吹制的水晶醒酒器，带有雕刻和18K镀金装饰。醒酒器置于一个由八个流动层次组成的雕塑造型中，每一层象征一个陈年十年期。该结构背面设有88层象征性的橡木，中央则是一枚取自酒厂一台已退役蒸馏器的铜盘。
系列的其他版本
12年威士忌完全采用酒厂自行麦芽化的大麦制成。它先在美国橡木桶中陈年，随后在从赫雷斯酒窖获得的欧洲橡木雪莉桶中完成陈年。根据酒厂描述，这款酒具有蜂蜜和细腻辛香的风味，并带有浓郁、柔和的余味。
15年版本采用The Balvenie自行种植并麦芽化的大麦。生产商将这款威士忌描述为具有浓郁蜂蜜风味和甜美持久余味的酒款。该系列于9月1日在首尔与Frieze Seoul合作举行全球首发。88年版本面向私人客户和收藏家供应，15年版本自9月起仅通过全球旅游零售渠道销售，12年版本则在部分市场销售。
