The Balvenie prezentuje 88-letnią whisky single malt
Destylarnia The Balvenie zaprezentowała The 1931 Collection, której centralnym wydaniem jest jej najstarsza dotąd 88-letnia whisky single malt. Istnieje zaledwie 17 butelek tego trunku, informuje Channel NewsAsia.
Whisky destylowano w 1931 roku. Zgodnie z odręcznymi zapisami destylarni beczkę nr 239 z europejskiego dębu po sherry, pozyskaną z Jerez w Hiszpanii, napełniono 5 marca 1931 roku. W 2019 roku Malt Master firmy Kelsey McKechnie wybrała trunek do butelkowania po 88 latach dojrzewania.
Kolekcja i oprawa
Oprócz 88-letniego wydania The 1931 Collection obejmuje limitowane edycje 12- i 15-letniej whisky single malt. The Balvenie współpracowała z nowojorskim artystą Danielem Arshamem przy oprawie wszystkich trzech trunków.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
88-letnią whisky rozlano do ręcznie dmuchanego kryształowego dekantera z grawerunkiem i zdobieniami z 18-karatowego złota. Dekanter umieszczono w rzeźbiarskiej formie z ośmioma płynnymi warstwami, z których każda symbolizuje dekadę dojrzewania. Na odwrotnej stronie konstrukcji znajduje się 88 symbolicznych warstw dębu, a w jej centrum — miedziany dysk z jednego z wycofanych z użycia alembików destylarni.
Inne wydania kolekcji
12-letnią whisky wyprodukowano w całości z jęczmienia słodowanego przez destylarnię. Dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie finiszowała w beczkach z europejskiego dębu po sherry, pozyskanych z bodeg w Jerez. Według opisu destylarni trunek ma miodowe i delikatnie korzenne nuty, a także bogaty i łagodny finisz.
Do 15-letniej wersji wykorzystano jęczmień, który The Balvenie samodzielnie uprawiała i słodowała. Producent opisuje tę whisky jako trunek o bogatych miodowych nutach i słodkim, długim finiszu. Światowa premiera kolekcji odbyła się 1 września w Seulu we współpracy z Frieze Seoul. 88-letnie wydanie jest dostępne dla prywatnych klientów i kolekcjonerów, 15-letnie — od września wyłącznie poprzez globalne kanały travel retail, a 12-letnie — na wybranych rynkach.
Czytaj nas na Telegram i Sends
