Profesor Malas ostrzegł przed systemowym ryzykiem dla produkcji halloumi na Cyprze
Na Cyprze produkcja sera halloumi znalazła się pod systemowym ryzykiem z powodu nadmiernej koncentracji produkcji mleka w niewielkiej liczbie gospodarstw. Poinformował o tym profesor Stavros Malas, który stoi na czele komitetu naukowego ds. odbudowy sektora hodowlanego, podaje Cyprus Mail.
Skutki wybuchu pryszczycy
W rozmowie na antenie Cypryjskiej Korporacji Nadawczej CyBC Malas powiedział, że kryzys związany z pryszczycą ujawnił problemy hodowli zwierząt, które narastały od lat. Jak stwierdził, sektor rozwijał się bez odpowiedniego planowania. „W cypryjskiej hodowli zwierząt nie planowaliśmy, improwizowaliśmy” — powiedział.
Profesor podkreślił potrzebę restrukturyzacji sektora, a także zapewnienia odpowiedniego wsparcia naukowego i fachowych rekomendacji dla pracowników sektora. Rekomendacje komitetu, jak powiedział, mają zachować eksportowe ukierunkowanie hodowli zwierząt, jednocześnie czyniąc ją lepiej zorganizowaną, o wyższym poziomie bioasekuracji i gotowości na przyszłe ogniska chorób oraz inne wyzwania.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
12-letni plan odbudowy
Wypowiedzi Malasa padły po tym, jak rząd Cypru przedstawił 12-letni plan odbudowy sektora hodowlanego o łącznej wartości 610,9 mln euro. Dokument przygotował komitet kierowany przez Malasa.
Plan przewiduje 372,225 mln euro na hodowlę owiec i kóz, 134 mln euro na hodowlę bydła oraz 41 mln euro na środki bioasekuracji. Komitet zaproponował również ustanowienie minimalnej odległości 300 metrów między niezależnymi gospodarstwami hodowlanymi, aby zmniejszyć ryzyko przenoszenia infekcji.
Odpowiadając na pytanie o możliwe ponowne przedostanie się wirusa z okupowanej północnej części wyspy, Malas oświadczył, że zagrożenie zmniejszy się, jeśli szczepienia będą kontynuowane, a nielegalny handel zwierzętami zostanie powstrzymany. Jednocześnie podkreślił, że szczepienia będą potrzebne jeszcze przez wiele lat.
Czytaj nas na Telegram i Sends
