Święto 11 lipca 2026 r.: na całym świecie obchodzony jest Dzień Romów

Światowy Dzień Rumowy to święto jednego z najbardziej znanych napojów alkoholowych na świecie. Jest ono poświęcone nie tylko samemu rumowi, ale także jego wielowiekowej historii, tradycjom produkcji oraz kulturze różnych krajów, w których napój ten stał się prawdziwym symbolem.

Co roku do obchodów dołączają destylarnie, restauracje, bary, firmy turystyczne oraz miliony miłośników rumu. Dla jednych jest to okazja do spróbowania nowej odmiany, dla innych – do pogłębienia wiedzy o historii regionu Karaibów, żeglarstwie i rozwoju światowego handlu.

Jak powstał Światowy Dzień Rum

Światowy Dzień Rum został ustanowiony w 2019 roku. Jego inicjatorem był brytyjski pisarz i dziennikarz Paul Jackson, który od wielu lat bada historię tego trunku i jest autorem „World Rum Guide” – jednego z najsłynniejszych przewodników poświęconych rumowi.

Jak twierdzi założyciel, chciał stworzyć osobny dzień, który zjednoczyłby producentów, barmanów i miłośników rumu z różnych krajów. Pomysł szybko zyskał poparcie destylarni, specjalistycznych wydawnictw oraz międzynarodowej społeczności barmanów. Obecnie Światowy Dzień Rumu obchodzony jest w dziesiątkach krajów na całym świecie. Do obchodów dołączają znane marki, małe rodzinne wytwórnie, bary tematyczne i muzea.

Historia rumu

Historia rumu rozpoczęła się już w XVII wieku na wyspach basenu Karaibów. To właśnie tam intensywnie uprawiano trzcinę cukrową, a po produkcji cukru pozostawała melasa — gęsty syrop, który stał się głównym surowcem do produkcji nowego napoju alkoholowego. Stopniowo produkcja rumu stała się ważną częścią gospodarki wysp karaibskich. Napój szybko zyskał popularność wśród marynarzy, kupców i wojskowych, a później rozprzestrzenił się po całej Europie i Ameryce.

Historycy zwracają uwagę, że rum odgrywał znaczącą rolę w światowym handlu. Transportowano go drogami morskimi wraz z cukrem, przyprawami i innymi towarami. W niektórych okresach rum wykorzystywano nawet jako środek płatniczy lub część wynagrodzenia marynarzy. Obecnie rum produkuje się w wielu krajach świata, ale najbardziej kojarzy się właśnie z regionem Karaibów — Jamajką, Kubą, Barbadosem, Republiką Dominikańską, Portoryko i innymi wyspami.

Ciekawe karty historii

Historia rumu sięga prawie czterech stuleci. W 1630 roku na Barbadosie rozpoczęto masową uprawę trzciny cukrowej, co stało się impulsem do rozwoju produkcji rumu.

W 1664 roku na terenie dzisiejszego Nowego Jorku otwarto jedną z pierwszych komercyjnych destylarni, która produkowała rum dla brytyjskich kolonii.

W 1733 roku brytyjski parlament uchwalił tzw. ustawę o melasie, która wprowadziła podatki od importu surowców do produkcji rumu. Dokument ten stał się jednym z czynników powodujących napięcia gospodarcze między Wielką Brytanią a jej amerykańskimi koloniami.

W 1862 roku na Kubie założono firmę Bacardí, która z czasem stała się jednym z najbardziej znanych producentów rumu na świecie.

Jak obchodzi się Światowy Dzień Rum

Co roku w drugą sobotę lipca w różnych krajach odbywają się dziesiątki wydarzeń tematycznych. Duże destylarnie otwierają swoje podwoje dla zwiedzających i organizują wycieczki, podczas których pokazują cały proces produkcji — od przetwarzania trzciny cukrowej po leżakowanie trunku w dębowych beczkach.

W barach i restauracjach organizowane są degustacje różnych odmian rumu, a goście mogą zapoznać się z koktajlami i historią ich powstania. Odbywają się również warsztaty prowadzone przez barmanów, wykłady na temat kultury spożywania alkoholu, prezentacje nowych kolekcji oraz festiwale tematyczne. Wiele wydarzeń jest transmitowanych online, dzięki czemu w obchodach mogą wziąć udział osoby z różnych krajów świata.

Najbardziej znane koktajle rumowe

Światowy Dzień Rumowy często staje się okazją do przypomnienia sobie klasycznych koktajli, które już dawno stały się częścią światowej kultury barowej. Do najsłynniejszych należy mojito, na które składają się rum, limonka, mięta, cukier i woda sodowa. Nie mniej popularna pozostaje Piña Colada — połączenie rumu, śmietanki kokosowej i soku ananasowego, które wielu uważa za symbol tropikalnego wypoczynku.

Kolejną klasyczną propozycją jest daiquiri, przygotowywane z rumu, soku z limonki i cukru. Każdy z tych koktajli ma swoją własną historię i już dawno stał się wizytówką światowej kultury koktajlowej.

Ciekawostki o rumie

Rum produkuje się z produktów przetwórstwa trzciny cukrowej — najczęściej z melasy lub świeżego soku z trzciny. W zależności od technologii produkcji i leżakowania może być jasny, złoty, ciemny lub korzenny.

Niektóre odmiany leżakują w dębowych beczkach ponad 20 lat, dzięki czemu nabierają złożonego smaku i aromatu. Najdroższe kolekcjonerskie butelki rumu sprzedaje się na międzynarodowych aukcjach za dziesiątki tysięcy dolarów. Współczesny rum produkuje się nie tylko w basenie Morza Karaibskiego, ale także w Ameryce Łacińskiej, Stanach Zjednoczonych, Indiach, Australii, na Filipinach i w innych krajach.

Główna idea święta

Światowy Dzień Rumowy to przede wszystkim okazja do przypomnienia sobie historii jednego z najsłynniejszych napojów alkoholowych świata oraz ludzi, którzy przez wieki rozwijali kulturę jego produkcji.

Organizatorzy podkreślają, że święto to poświęcone jest nie tylko degustacjom, ale także poznawaniu tradycji różnych krajów, historii handlu morskiego, rozwoju destylacji oraz odpowiedzialnemu podejściu do spożywania alkoholu. Właśnie dlatego podczas wydarzeń tematycznych często rozbrzmiewa główne hasło organizatorów: „Rum należy doceniać za jego historię, kunszt producentów i kulturę, a odpowiedzialne spożywanie zawsze powinno pozostać główną zasadą”.

Organizatorzy World Rum Day przypominają również: „Najlepszym sposobem na świętowanie tego dnia jest odkrywanie nowych smaków w sposób odpowiedzialny i z szacunkiem dla kultury, która kryje się za każdą butelką”.