Święto 18 września 2026 r. — Międzynarodowy Dzień Wina Grenache

Co roku, w trzeci piątek września, na całym świecie obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Grenache — wina, którego nazwa pochodzi od odmiany winogron o tej samej nazwie. W 2026 roku święto to przypada na 18 września. Dzień ten ustanowiono w 2010 roku, aby zapoznać więcej osób z Grenache, pokazać różnorodność win z niego produkowanych oraz zjednoczyć winiarzy, sommelierów, restauracje i miłośników wina z różnych krajów.

 

Międzynarodowy Dzień Wina Grenache obchodzony jest w każdy trzeci piątek września. Data ta nie jest stała, dlatego co roku święto przypada na inny dzień miesiąca. W 2026 roku trzeci piątek września to 18 września. Organizatorzy nazywają to święto International Grenache Day, a głównym symbolem wydarzenia jest sama odmiana winogron, która w różnych krajach nosi różne nazwy.

 

We Francji i krajach anglojęzycznych nazywa się go przeważnie Grenache. W Hiszpanii można spotkać nazwy „Garnacha” lub „Garnatxa”, a na włoskiej Sardynii ta sama odmiana znana jest jako „Cannonau”. Oznacza to, że butelka wina z inną nazwą na etykiecie może być w pełni wyprodukowana z tych samych winogron. Właśnie ta różnorodność nazw i zasięg geograficzny stały się jedną z ciekawych cech charakterystycznych Grenache. Święto to nie zostało ustanowione jako oficjalne święto państwowe ani religijne, lecz jako międzynarodowa inicjatywa winiarska. Jego celem jest przybliżenie ludziom tej odmiany oraz pokazanie, jak bardzo różnorodne może być wino z jednego gatunku winogron. Dlatego tego dnia w różnych krajach organizowane są degustacje, wieczory winiarskie, spotkania z producentami oraz wydarzenia edukacyjne.

Jak powstało to święto

Pomysł Międzynarodowego Dnia Grenache zrodził się w 2010 roku. Zainicjowało go stowarzyszenie Grenache Association po pierwszym międzynarodowym sympozjum poświęconym tej odmianie. Sympozjum odbyło się we Francji, w winnicy Chêne Bleu w okolicy La Vérrière, i zgromadziło specjalistów oraz miłośników grenache z różnych krajów. Organizatorami samego sympozjum byli znani przedstawiciele świata winiarskiego, wśród których znaleźli się Stephen Spurrier, Michel Bettane, Walter McKinley i Nicole Rôle. Po spotkaniu winiarze postanowili wyznaczyć osobny dzień, który pomógłby zwrócić uwagę na szczep Grenache. Tak powstał Międzynarodowy Dzień Grenache.

 

Z czasem idea ta wykroczyła daleko poza granice Francji. Do obchodów dołączyły winnice, restauracje, sklepy z winami oraz miłośnicy wina w Europie, Stanach Zjednoczonych, Australii i innych regionach. Według danych Stowarzyszenia Grenache (Grenache Association) wydarzenia z tej okazji odbywają się obecnie w dziesiątkach krajów. Ludzie publikują zdjęcia butelek i degustacji w mediach społecznościowych, używając hashtagu #GrenacheDay. Oznacza to, że święto to powstało nie z powodu jakiegoś historycznego wydarzenia związanego z winem, ale dzięki społeczności winiarzy. Chcieli oni zwiększyć rozpoznawalność tej odmiany i pokazać, że Grenache może być nie tylko składnikiem mieszanek, ale pełnoprawnym winem samym w sobie.

Czym jest Grenache

Grenache to jedna z najbardziej znanych czerwonych odmian winogron na świecie. Dobrze czuje się w ciepłym i suchym klimacie i jest szczególnie rozpowszechniona w regionie śródziemnomorskim. Uprawia się go we Francji, Hiszpanii, Włoszech, Australii, Stanach Zjednoczonych i innych krajach. Stowarzyszenie Grenache Association określa go jako jedną z najczęściej uprawianych czerwonych odmian winogron na świecie.

 

Grenache lubi słońce i ciepło. Jego winorośle dobrze znoszą suche warunki, a głębokie korzenie pomagają roślinie czerpać wodę z gleby. Właśnie ta cecha przyciąga uwagę plantatorów winorośli w dobie zmian klimatycznych. Jednocześnie odmiana ta wymaga odpowiedniej kontroli plonów, ponieważ nadmierna ilość jagód może wpływać na koncentrację i strukturę przyszłego wina.

 

W zależności od miejsca uprawy i sposobu produkcji Grenache może dawać bardzo zróżnicowane wina. Mogą być one lżejsze i owocowe lub bogatsze, korzenne i bardziej złożone. W smaku i aromacie często wyczuwalne są czerwone jagody, maliny, wiśnie, przyprawy i inne nuty owocowe. To właśnie ta elastyczność sprawia, że odmiana ta jest interesująca dla winiarzy.

Gdzie uprawia się Grenache

Jednym z głównych regionów uprawy Grenache jest południe Francji. Odmiana ta jest szeroko stosowana w Dolinie Rodanu, Prowansji, Langwedżie i Roussillon. Wchodzi on w skład win pochodzących z tak znanych regionów, jak Châteauneuf-du-Pape. Grenache stanowi również istotny element tradycyjnych mieszanek z południowej części doliny Rodanu. Nie mniej ważne miejsce zajmuje Hiszpania. To właśnie tam odmianę tę często nazywa się Garnacha. Uprawia się go w Aragonii, Priorat, Nawarrze, Campo de Borja i innych regionach winiarskich. Hiszpańscy winiarze wykorzystują Garnachę zarówno do produkcji win czerwonych, jak i innych rodzajów win.

 

We Włoszech Grenache znany jest pod nazwą Cannonau i szczególnie kojarzony jest z Sardynią. Na wyspie odmiana ta stała się ważną częścią lokalnej kultury winiarskiej. Badacze i eksperci winiarscy osobno wyróżniają odmiany hiszpańskie i francuskie spośród charakterystycznych dla Sardynii. Grenache ma również bardzo interesującą historię w Australii. Według danych Wine Australia odmiana ta trafiła do tego kraju na początku XIX wieku, a udokumentowany przywóz sadzonek wiąże się z Jamesem Basbym i rokiem 1832. Już w 1838 roku pierwsze znane plantacje Grenache pojawiły się w McLaren Vale. Część starych australijskich winorośli zachowała się do dziś.

Dlaczego Grenache jest szczególnie ceniony przez winiarzy

Jedną z głównych zalet tej odmiany jest jej wszechstronność. Grenache może być wykorzystywany do produkcji wina czerwonego, różowego, a nawet białego. Istnieje również Grenache Blanc, biała odmiana tej odmiany, uprawiana we Francji, Hiszpanii i innych regionach winiarskich. Dlatego nie byłoby właściwe mówienie o Grenache wyłącznie w kontekście jednego konkretnego stylu wina.

 

Kolejnym powodem popularności tej odmiany jest jej zdolność do dobrego współdziałania w kupażach. Szczególnie znane jest połączenie Grenache, Syrah i Mourvèdre, często nazywane w skrócie GSM. W takich winach Grenache może wnosić owocowość i miękkość, podczas gdy inne odmiany dodają strukturę, nuty przyprawowe i inne niuanse. Właśnie takie kupaże stały się ważną częścią kultury winiarskiej południowej Francji i Australii.

 

Jednocześnie współcześni winiarze coraz częściej stawiają na wina jednoszczepowe z Grenache. Dotyczy to zwłaszcza starych winorośli o niskiej wydajności. W Australii w ostatnich dziesięcioleciach zainteresowanie takimi winami znacznie wzrosło. Wine Australia podkreśla, że stare uprawy Grenache w Barossa i McLaren Vale stały się ważnym elementem współczesnego odrodzenia tej odmiany.

Jaki smak ma wino z odmiany Grenache

Nie ma jednego uniwersalnego smaku Grenache. Wpływ na niego mają klimat, gleba, wiek winorośli, plon oraz technologia produkcji. Młode wina mogą być soczyste, owocowe i dość lekkie. Wina ze starych winorośli często charakteryzują się bardziej złożonym aromatem i bogatą strukturą. W czerwonym Grenache często wyczuwalne są maliny, wiśnie i inne czerwone jagody. W bardziej wyrazistych wersjach pojawiają się nuty korzenne i ziemiste. Na przykład australijscy producenci opisują swoje wersje jako połączenie dojrzałych owoców, przypraw i soczystej konsystencji.

 

Wina różowe z grenache również zyskały dużą popularność. Odmiana ta doskonale nadaje się do tego stylu dzięki owocowości i zdolności do tworzenia wyrazistego aromatu. Stowarzyszenie Grenache Association osobno podkreśla różnorodność sposobów jej wykorzystania — od różowych win aperitifowych po bogate wersje czerwone i białe.

Jak obchodzi się Międzynarodowy Dzień Grenache

Główna tradycja tego dnia jest bardzo prosta — otworzyć butelkę Grenache i bliżej poznać tę odmianę. Winiarnie organizują degustacje, restauracje przygotowują specjalne zestawy win, a sklepy z winami mogą organizować wieczory tematyczne. W takie wydarzenia często angażują się sommelierzy oraz sami producenci wina. Co ciekawe, organizatorzy zachęcają nie tylko do picia wina, ale przede wszystkim do zdobywania wiedzy na jego temat. Można porównać Grenache z Francji i Australii lub spróbować hiszpańskiej Garnachy. Jeszcze ciekawsze jest spróbowanie wersji czerwonej i różowej oraz zwrócenie uwagi na różnicę w aromacie i smaku. Takie zapoznanie się z winem pomaga zrozumieć, dlaczego jedna odmiana może dawać tak różne rezultaty.

 

W obchody aktywnie angażują się media społecznościowe. Miłośnicy wina publikują zdjęcia butelek, degustacji, winnic i potraw pod hashtagiem #GrenacheDay. Stowarzyszenie Grenache wykorzystuje tę datę jako międzynarodową kampanię informacyjną, która jednoczy winiarzy, importerów, restauracje, sklepy oraz zwykłych miłośników wina.

Z czym łączyć Grenache

Grenache dobrze komponuje się z jedzeniem i właśnie to jest kolejnym powodem jego popularności. Stowarzyszenie Grenache Association określa je jako doskonały dodatek do wielu potraw — od mięs z grilla po dania ostre i korzenne. Australijscy eksperci winiarscy również zalecają łączenie go z daniami mięsnymi, dziczyzną, wyrobami wędliniarskimi oraz potrawami o umiarkowanej ostrości.

 

Do lżejszego różowego Grenache można dobrać przekąski, dania warzywne lub lekkie potrawy mięsne. Wypełnione czerwone wina dobrze komponują się z potrawami z grilla i mięsem. Jeśli chodzi o pikantną mieszankę GSM, często podaje się ją do dań o wyrazistym smaku. Nie ma jednak uniwersalnej zasady, ponieważ konkretny styl wina może się znacznie różnić. Podczas domowej degustacji można przeprowadzić prosty eksperyment. Wystarczy wziąć dwa różne wina z Grenache — na przykład francuskie i australijskie — i spróbować ich z tym samym daniem. W ten sposób można przekonać się, jak duży wpływ na smak mają klimat, gleba i praca winiarza. To właśnie ta różnorodność jest jedną z głównych przyczyn popularności tej odmiany.

Ciekawostki o Grenache

• Grenache ma kilka nazw. We Francji i wielu krajach anglojęzycznych nazywa się Grenache, w Hiszpanii — Garnacha lub Garnatxa, a na Sardynii — Cannonau. Winogrona te należą jednak do tej samej odmiany, choć konkretne różnice klonowe i regionalne mogą być znaczne.

• Według danych Stowarzyszenia Grenache odmiana ta jest uprawiana na sześciu z siedmiu kontynentów. Świadczy to o tym, jak szeroko rozprzestrzeniła się poza swój śródziemnomorski obszar pochodzenia. Grenache szczególnie dobrze czuje się tam, gdzie jest dużo słońca i mało opadów. Jego głębokie korzenie pomagają winorośli przetrwać okresy suszy.

• Australia posiada jedne z najstarszych, nadal produktywnych upraw grenache. W Barossa i McLaren Vale do dziś istnieją winnice ze starymi winoroślami, z których niektóre pochodzą jeszcze z XIX wieku. Takie winnice mają szczególną wartość dla winiarzy, ponieważ stare winorośle mogą dawać niewielkie plony, ale za to złożone i skoncentrowane winogrona.

• Grenache przez długi czas nie zawsze był postrzegany jako prestiżowa odmiana. W Australii przez lata wykorzystywano go głównie do kupaży i win wzmocnionych. Z czasem winiarze ponownie zwrócili uwagę na stare krzewy i potencjał tej odmiany, dzięki czemu zaczęła ona ponownie znajdować się w centrum zainteresowania. Obecnie producenci coraz częściej wytwarzają wina jednoszczepowe z Grenache, podkreślając jego samodzielny charakter.

Międzynarodowy Dzień Wina Grenache – 18 września

Międzynarodowy Dzień Grenache to okazja nie tylko do wzniesienia kieliszka wina, ale także do pogłębienia wiedzy o tej odmianie, która ma długą historię i dziesiątki różnych oblicz. W 2026 roku święto to będzie obchodzone 18 września, ponieważ w tym roku trzeci piątek miesiąca przypada właśnie na tę datę. Do obchodów mogą dołączyć winiarnie, restauracje, sklepy, sommelierzy oraz wszyscy pełnoletni miłośnicy wina. Główną ideą święta jest pokazanie, że za nazwą Grenache kryje się cały świat win. Może to być francuski Grenache, hiszpańska Garnacha, sardyński Cannonau, australijski GSM lub osobne wino jednoszczepowe z starych winorośli. Właśnie dlatego organizatorzy nazywają ten dzień międzynarodowym świętem dla wszystkich, którzy chcą lepiej poznać tę odmianę.

 

18 września można zorganizować małą degustację w domu, wziąć udział w wydarzeniu tematycznym lub po prostu skosztować kieliszka wina z Grenache w połączeniu z odpowiednim daniem. A jeśli alkohol nie jest w twoim guście, możesz poświęcić ten dzień na zapoznanie się z winiarstwem, odmianami winogron i historią różnych regionów winiarskich. W każdym razie sens Międzynarodowego Dnia Grenache pozostaje niezmienny — zwrócić uwagę na jedną z najciekawszych odmian winogron i pokazać jej różnorodność.

Czytaj nas na Telegram i Sends