Украина вводит европейские требования к шоколадным изделиям
С 1 января 2018 года в Украине начнут действовать европейские требования к продуктам из какао и шоколада. Изделия, не соответствующие новым нормам, не смогут называться шоколадными.
Об этом говорится в информации, обнародованной на пресс-конференции Минагрополитики, передает УНН. В соответствии с этими требованиями, в черном шоколаде должно быть не менее 35% какао-продуктов, в молочном - не менее 25% какао-продуктов и не менее 14% молочных продуктов. В белом шоколаде должно быть не менее 20% какао-масла и не менее 14% молочных продуктов. В шоколадной конфете с начинкой должно быть не менее 25% шоколада. Если продукт не соответствует указанным требованиям, он не может называться шоколадным.