В Чхунчхоне запустили гастрономические железнодорожные туры с даккальби — Korea Herald
В Чхунчхоне, Южная Корея, Korail Tourism Development совместно с городскими властями запустили туристические пакеты «2026 Chuncheon K-Chicken Belt», посвященные местному блюду даккальби. Программы сочетают поездку по железной дороге с дегустациями традиционного алкоголя, местной кухней, фермерскими активностями и заведениями молодых предпринимателей, сообщает Korea Herald.
Однодневная программа, запланированная на 16 октября во время фестиваля маккуксу и даккальби в Чхунчхоне, предлагает пять тематических маршрутов. Их стоимость составляет от 67 тыс. до 85 тыс. вон; в источнике 67 тыс. вон указаны как примерно 45 долларов. В цену входят проезд на поезде, автобусные трансферы, питание, участие в мероприятиях и услуги гида.
Даккальби и традиционные напитки
Даккальби — это маринованная курятина, которую готовят на большой металлической жаровне вместе с капустой, бататом и рисовыми лепешками. В 1960-х годах жители Чхунчхона начали жарить курятину на углях, поскольку говядина и свинина были труднодоступны. В 1970-х годах блюдо начали готовить на широкой металлической сковороде, добавляя овощи и рисовые лепешки, чтобы небольшое количество мяса могло накормить целую компанию.
Двухдневный маршрут Chuncheon One Night Hansang предусматривает дегустацию в Jisiul Brewery, где производят такджу, якджу, кваджу и дистиллированное соджу. Владелица пивоварни Ю Со-ён открыла ее в 2020 году. Полная дегустация включает пять напитков крепостью от 12% до 52%, а также традиционные сладости и рисовые лепешки хвачжон со съедобными цветами.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Канатная дорога, лес и картофельное пиво
Маршрут также включает обед с даккальби, поездку по канатной дороге Chuncheon Samaksan Lake Cable Car через озеро Уиам и ужин в корейском гастробаре Hosoo. Около 70% ингредиентов его сезонного сет-меню являются местными.
Во второй день туристы посещают Национальный центр лесной активности в Чхунчхоне, где могут отдохнуть в гамаках среди деревьев, а также музей маккуксу. Там участники самостоятельно готовят гречневую лапшу и знакомятся с историей блюда. Поездка завершается в Gamja Island — пивном заведении в здании бывшей церкви. Там варят 16 сортов пива, включая фирменный лагер с картофелем вместо ячменя.
Две двухдневные поездки, запланированные на 23–24 и 30–31 октября, уже распроданы. Их стоимость начиналась от 224 тыс. вон на человека, а каждый выезд был рассчитан на до 30 участников.
