W Chuncheon uruchomiono kulinarne wycieczki kolejowe z dakgalbi — Korea Herald

W Chuncheon w Korei Południowej Korail Tourism Development wspólnie z władzami miasta uruchomiły pakiety turystyczne „2026 Chuncheon K-Chicken Belt”, poświęcone lokalnej potrawie dakgalbi. Programy łączą podróż koleją z degustacjami tradycyjnego alkoholu, lokalną kuchnią, aktywnościami na farmach i lokalami prowadzonymi przez młodych przedsiębiorców, informuje Korea Herald.

Jednodniowy program, zaplanowany na 16 października podczas Festiwalu Makguksu i Dakgalbi w Chuncheon, oferuje pięć tematycznych tras. Ich ceny wynoszą od 67 tys. do 85 tys. wonów; źródło podaje 67 tys. wonów jako około 45 dolarów. Cena obejmuje przejazd pociągiem, transfery autobusowe, posiłki, udział w wydarzeniach i usługi przewodnika.

Dakgalbi i tradycyjne napoje

Dakgalbi to marynowany kurczak przygotowywany na dużej metalowej płycie wraz z kapustą, batatami i ciastkami ryżowymi. W latach 60. mieszkańcy Chuncheon zaczęli grillować kurczaka na węglu drzewnym, ponieważ wołowina i wieprzowina były trudno dostępne. W latach 70. potrawę zaczęto przygotowywać na szerokiej metalowej patelni, dodając warzywa i ciastka ryżowe, aby niewielka ilość mięsa mogła nakarmić całą grupę.

Dwudniowa trasa Chuncheon One Night Hansang obejmuje degustację w Jisiul Brewery, gdzie produkuje się takju, yakju, gwaju i destylowane soju. Właścicielka browaru Yu So-young otworzyła go w 2020 roku. Pełna degustacja obejmuje pięć napojów o zawartości alkoholu od 12% do 52%, a także tradycyjne słodycze i ryżowe ciastka hwajeon z jadalnymi kwiatami.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

Kolejka linowa, las i piwo ziemniaczane

Trasa obejmuje również lunch z dakgalbi, przejazd kolejką Chuncheon Samaksan Lake Cable Car przez jezioro Uiam oraz kolację w koreańskim gastropubie Hosoo. Około 70% składników jego sezonowego menu zestawowego pochodzi z lokalnych źródeł.

Drugiego dnia turyści odwiedzają Narodowe Centrum Aktywności Leśnej w Chuncheon, gdzie mogą odpocząć w hamakach wśród drzew, a także Muzeum Makguksu. Uczestnicy samodzielnie przygotowują tam gryczany makaron i poznają historię potrawy. Wycieczka kończy się w Gamja Island, lokalu piwnym w budynku dawnego kościoła. Warzy się tam 16 rodzajów piwa, w tym firmowego lagera z ziemniakami zamiast jęczmienia.

Dwie dwudniowe wycieczki zaplanowane na 23–24 oraz 30–31 października są już wyprzedane. Ich ceny zaczynały się od 224 tys. wonów za osobę, a każdy wyjazd przewidywał udział do 30 osób.

Czytaj nas na Telegram i Sends