У Чхунчхоні запустили гастрономічні залізничні тури з дакгальбі — Korea Herald
У Чхунчхоні, Південна Корея, Korail Tourism Development спільно з міською владою запустили туристичні пакети «2026 Chuncheon K-Chicken Belt», присвячені місцевій страві дакгальбі. Програми поєднують поїздку залізницею з дегустаціями традиційного алкоголю, місцевою кухнею, фермерськими активностями та закладами молодих підприємців, повідомляє Korea Herald.
Одноденна програма, запланована на 16 жовтня під час фестивалю макґуксу й дакгальбі в Чхунчхоні, пропонує п’ять тематичних маршрутів. Їхня вартість становить від 67 тис. до 85 тис. вонів; у джерелі 67 тис. вонів зазначено як приблизно 45 доларів. У ціну входять проїзд потягом, автобусні трансфери, харчування, участь у заходах і послуги гіда.
Дакгальбі та традиційні напої
Дакгальбі — маринована курятина, яку готують на великій металевій жаровні разом із капустою, бататом та рисовими коржиками. У 1960-х роках жителі Чхунчхона почали смажити курятину на вугіллі, оскільки яловичина та свинина були важкодоступними. У 1970-х страву почали готувати на широкій металевій пательні, додаючи овочі й рисові коржики, щоб невелика кількість м’яса могла нагодувати цілу компанію.
Дводенний маршрут Chuncheon One Night Hansang передбачає дегустацію в Jisiul Brewery, де виробляють такджу, якджу, кваджу та дистильоване соджу. Власниця броварні Ю Со-йон відкрила її у 2020 році. Повна дегустація охоплює п’ять напоїв міцністю від 12% до 52%, а також традиційні солодощі й рисові коржики хвачжон із їстівними квітами.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Канатна дорога, ліс і картопляне пиво
Маршрут також включає обід із дакгальбі, поїздку канатною дорогою Chuncheon Samaksan Lake Cable Car через озеро Уіам та вечерю в корейському гастробарі Hosoo. Близько 70% інгредієнтів його сезонного сет-меню є місцевими.
Другого дня туристи відвідують Національний центр лісової активності в Чхунчхоні, де можуть відпочити в гамаках серед дерев, а також музей макґуксу. Там учасники самостійно готують гречану локшину та знайомляться з історією страви. Поїздка завершується в Gamja Island — пивному закладі в будівлі колишньої церкви. Там варять 16 сортів пива, зокрема фірмовий лагер із картоплею замість ячменю.
Дві дводенні поїздки, заплановані на 23–24 та 30–31 жовтня, уже розпродані. Їхня вартість починалася від 224 тис. вонів на людину, а кожен виїзд передбачав до 30 учасників.
