Европа осталась без лисичек: поставщики обратились к Украине
Из-за неурожая лисичек в ряде европейских стран поставщики начали активно искать альтернативные источники грибов, в числе которых и Украина.
Основной причиной дефицита стали засуха и высокие температуры на Балканах, которые существенно сократили урожай грибов.
По словам представительницы немецкой компании Pilze Niklas Лизы Никлас, Украина и Литва в настоящее время являются основными альтернативными поставщиками лисичек для европейского рынка.
Украинские грибы, хотя и могут иметь менее привлекательный внешний вид, соответствуют требованиям качества и рассматриваются как важный источник поставок.
Ситуацию осложняет также сокращение поставок из Беларуси, которая после прекращения импорта грибов из России стала одним из ключевых поставщиков лисичек в ЕС.
Из-за ограниченного предложения цены на лисички в Европе уже растут, а дефицит грибов может сохраняться как минимум в течение ближайших двух недель.
Источник: FreshPlaza.
