Європа залишилася без лисичок: постачальники звернулися до України
Через неврожай лисичок у низці європейських країн постачальники почали активно шукати альтернативні джерела грибів, серед яких і Україна.
Основною причиною дефіциту стали посуха та високі температури на Балканах, які суттєво скоротили врожай грибів.
За словами представниці німецької компанії Pilze Niklas Лізи Ніклас, Україна та Литва наразі є головними альтернативними постачальниками лисичок для європейського ринку.
Українські гриби, хоча й можуть мати менш привабливий зовнішній вигляд, відповідають вимогам якості та розглядаються як важливе джерело постачання.
Ситуацію ускладнює також скорочення поставок із Білорусі, яка після припинення імпорту грибів із Росії стала одним із ключових постачальників лисичок до ЄС.
Через обмежену пропозицію ціни на лисички в Європі вже зростають, а дефіцит грибів може зберігатися щонайменше найближчі два тижні.
Джерело: FreshPlaza.
