Сыр в Украине может подорожать из-за сокращения импорта

На украинском рынке сыров после длительного периода стабильности начались изменения. Импорт продукции сокращается, в то же время украинские производители уже повышают цены и сокращают количество акционных предложений.

На фоне таких тенденций в ближайшее время стоимость сыра в розничных магазинах Украины может заметно вырасти.

Одной из причин сокращения импорта стали риски для безопасности. Из-за массированных обстрелов польские поставщики опасаются отправлять продукцию в Украину без предоплаты, тогда как импортеры не спешат брать на себя дополнительные риски. Это может привести к дальнейшему сокращению поставок.

Сокращение импорта в то же время создает дополнительные возможности для украинских сыроделов, которые могут частично занять нишу иностранной продукции. Вместе с тем полностью заменить импорт будет сложно из-за различий в ассортименте украинских и европейских сыров.

На фоне ожидаемого роста продаж отдельные крупные производители уже пересматривают цены в сторону повышения, а большинство компаний сокращает количество акционных предложений.

Однако подорожание может ударить по спросу. Полутвердый сыр для части покупателей рискует превратиться из повседневного продукта в товар, который будут покупать реже. Это может заставить производителей пересмотреть планы по наращиванию выпуска осенью.

По итогам трех кварталов общее производство сыров с сычужным ферментом оставалось близким к прошлогоднему уровню. При этом стабильность обеспечило преимущественно увеличение выпуска белых сыров, тогда как производство полутвердых сыров продолжало сокращаться.

Производство плавленых сыров и сырных продуктов также остается примерно на уровне прошлого года. Выпуск полутвердых сырных продуктов несколько вырос, однако темпы роста остаются незначительными.

Об этом сообщается со ссылкой на сообщение «Инфагро».

В Украине выросли цены на огурцы, картофель и сливы: актуальные цены.

В Украине подорожал борщовый набор: сколько стоят продукты.

В Украине ожидается постепенный рост цен на импортные лекарственные препараты из-за изменения курса доллара, роста стоимости топлива и расходов на доставку. Об этом сообщил председатель правления Европейской фармацевтической ассоциации Александр Комарида.