В Украине из-за сокращения запасов и роста спроса подорожал лук
В Украине зафиксировано первое с февраля 2026 года повышение отпускных цен на репчатый лук. Причиной роста стало сезонное истощение запасов в хозяйствах и активизация оптовых закупок.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
По состоянию на 30 апреля 2026 года украинские фермеры предлагают лук по цене от 4 до 9 грн за килограмм. Это в среднем на 40% дороже, чем в конце предыдущей недели.
В то же время в годовом исчислении продукт остается значительно дешевле: по сравнению с аналогичным периодом 2025 года цены ниже примерно на 68%.
Аналитики отмечают, что рынок лука находится под давлением ограниченного предложения. Большинство хозяйств уже реализовали свои запасы, а качественного товара на складах становится все меньше.
Фермеры, у которых еще есть продукция, воздерживаются от быстрой продажи и ожидают дальнейшего повышения цен.
Отдельно отмечается, что значительная часть остатков урожая не соответствует требованиям длительного хранения, что дополнительно сокращает предложение на рынке и поддерживает рост стоимости.
Напомним, на украинском рынке наблюдается подорожание картофеля, вызванное высоким интересом со стороны розничных сетей и оптовых компаний.
Напомним, украинские производители картофеля сталкиваются с растущим давлением импорта из Польши, что приводит к снижению цен и нестабильности на внутреннем рынке.
Напомним, в середине сентября украинские фермеры начали снижать цены на картофель, средняя цена варьировалась от 9 до 16 грн/кг.
В Украине продолжается так называемая летняя дефляция — традиционное снижение цен, связанное с новым урожаем.
