В Украине резко подорожали огурцы и капуста: какие цены на овощи сейчас
В Украине начался новый ценовой разворот на овощном рынке: часть продуктов резко подорожала, несмотря на летний сезон, тогда как другие, напротив, продолжают дешеветь. Наиболее заметный рост показали огурцы и молодая капуста, которые за неделю подорожали сразу на несколько гривен. На этом фоне рынок остается нестабильным и непредсказуемым, с резкими ценовыми колебаниями даже в пределах одного сегмента.
По данным аналитиков проекта EastFruit, оптовые цены на огурцы за неделю выросли с 25–40 до 35–50 гривен за килограмм, то есть фактически прибавили около 10 гривен. Это произошло вопреки летнему сезону, когда обычно ожидается снижение цен из-за сезонного увеличения предложения. Причины таких колебаний рынок объясняет неравномерным поступлением продукции и локальными изменениями спроса.
В то же время помидоры продолжают дешеветь и сейчас продаются по 65–85 гривен за килограмм вместо 70–100 гривен неделей ранее. Также заметно упала цена на сладкий перец — со 125–170 до 100–120 гривен. Таким образом, часть тепличного сегмента демонстрирует обратную динамику по сравнению с огурцами.
Капуста резко дорожает, картофель демонстрирует разную динамику
Наиболее резкий скачок зафиксирован у молодой белокочанной капусты, цена на которую почти удвоилась — с 15–18 до 27–30 гривен за килограмм. Это одно из самых заметных изменений на рынке за последнюю неделю, которое объясняется сокращением предложения на фоне спроса.
Молодой картофель, напротив, подешевел и теперь стоит от 18 до 65 гривен за килограмм вместо прежних 35–65. Старый картофель символически подорожал — до 14–17 гривен. Репчатый лук также подорожал примерно на 20 процентов и сейчас стоит 16–18 гривен за килограмм. Баклажаны продемонстрировали сужение ценового диапазона — с 100–190 до 120–130 гривен, что указывает на выравнивание предложения на рынке.
Фрукты и ягоды также дорожают
В фруктово-ягодном сегменте зафиксирован общий рост цен. Груши подорожали с 45–80 до 65–90 гривен за килограмм. Клубника также подорожала и сейчас стоит 90–180 гривен вместо прежних 70–120. Черешня показала еще более резкий скачок — до 130–190 гривен за килограмм.
Что говорят аналитики о дальнейших ценах
Эксперты рынка предупреждают, что нынешняя стабильность низких цен — явление временное. По оценке заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, овощи будут оставаться доступными только летом, после чего осенью могут подорожать еще до 15 процентов.
Также прогнозируется возможный рост цен на мясо до 20 процентов, а хлеб в годовом исчислении может подорожать до 25 процентов. В то же время в молочном сегменте ожидается частичное снижение цен из-за сезонного падения спроса и акционных предложений от торговых сетей.
Рынок в состоянии постоянных колебаний
Общая картина показывает, что овощной рынок Украины сейчас находится в фазе неравномерных изменений, где сезонность больше не гарантирует снижение цен. Одни позиции дорожают из-за дефицита или логистических факторов, другие дешевеют из-за избытка предложения или ослабления спроса.
В результате потребитель получает смешанные сигналы: одни продукты становятся более доступными, тогда как другие — заметно бьют по бюджету даже в разгар лета. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Летом в Украине ожидается рост стоимости молочной и мясной продукции в пределах от 8% до 20%. Об этом во время выступления в Media Center Ukraine сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. Ключевыми факторами, которые напрямую влияют на формирование конечной цены товаров, эксперт назвал затраты на оплату труда, курс гривны к иностранным валютам и общий уровень инфляции.
В Украине подорожалкартофель: цены выросли на 15%.
На столичномрынке резко подешевел молодой картофель: какова стоимость 1 кг.
Цены на овощи борщовогонабора в 2026 году остаются стабильными.
В Украине снизилисьцены на отечественные тепличные помидоры.
В Украине подорожал картофель, который за неделю еще больше вырос в цене.
Госстат обнародовал данные о ценах на продукты: что подорожало и подешевело.
Напомним, в Украине второй месяц подряд снижаются цены.
