Sweet Greens открыл ресторан в Карачи с меню с подсчётом калорий
В Карачи, Пакистан, Sweet Greens открыл ресторан в районе Defence Phase 8 после нескольких лет работы в формате заказов навынос и доставки. Как сообщает Dawn, заведение сочетает блюда с подсчётом калорий с пиццей, пастой, кофе и десертами.
От фестивального стенда до ресторана
Sweet Greens дебютировал на гастрономическом фестивале Karachi Eat в 2019 году. Тогда бренд приобрёл популярность благодаря красным тако: их хрустящие оболочки готовили из кукурузной тортильи и жареной курицы.
После фестиваля Sweet Greens не стал сразу открывать стационарное заведение, а работал как сервис доставки и заказов навынос. В частности, он предлагал еженедельные блюда для людей с ограничениями в питании. В материале отмечается, что проект оставался малозаметным почти семь лет.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Dawn также упоминает другие заведения Карачи со «здоровым» меню — Pesto, Garden Bistro и SaladTox, которые впоследствии прекратили работу. На протяжении многих лет Evergreen был, по оценке издания, единственным рестораном в городе с меню, ориентированным на здоровое питание.
Меню нового заведения
В ресторане Sweet Greens есть раздел с завтраками, полезные боулы и врапы, пицца на цельнозерновой основе и отдельный раздел с пастой. Среди позиций — буррито-боул с фасолью, курицей-гриль, кукурузой, соусами и чипсами из тортильи. Заведение также предлагает десертные латте, в том числе холодный латте с кусочком тирамису, а также мокко-чизкейк, шоколадный фондан и блонди.
Автор обзора положительно отметил суп с запечённым чесноком, пасту с беконом из индейки и чесноком, а также крепкий кофе без привкуса пережжённых зёрен. В то же время, по его мнению, гастрономической тарелке с тремя дипами и чипсами не хватает дополнительных ингредиентов для более выразительного вкуса: дзадзики преобладает над французским луковым дипом и хумусом.
